描写烧烤的诗如下：
1、火燎烟熏鲫鱼肉，精工细作翡珠岩。解释：鲫鱼肉是用火烤过用烟熏过，制作这条鱼的过程像在雕刻翡翠一样严谨。
2、惊看桌满油沾嘴，莫怕人多汗湿衫。解释：吃惊的看着满桌的人嘴边占满了油，不要害怕人多汗打湿了衣服。
3、踏春逸兴***烧烤，伴酒欣然品淡咸。解释：踏春一起去烧烤，喝着酒悠然的吃着烧烤。
4、烟绕千峰留五味，香勾四皓出商岩。解释：烟非常的大还带着香味，而香味勾起了所有人的食欲。
5、潜心长技艺，滋味今胜昔。解释：潜心苦练技术，现在坐的菜滋味比以前更好。
一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤主要用具
烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗，金属盆，一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆，生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）。