每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。
金桔属芸香科（Rutaceae）?柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。
金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。
药用价值：
中医学认为，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。
治咽喉肿痛：
金橘、番茄、猕猴桃各300克。以上食材洗净，金橘不去皮，猕猴桃去皮，***压榨成汁，加入适量温开水，代茶饮用。
以上内容参考：百度百科——金桔