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风裁日染开仙囿，百花色死猩血谬。
今朝一朵堕阶前，应有看人怨孙秀。
——唐代：贯休《山茶花》
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游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香。
待得春风几枝在，年来杀菽有飞霜。
——宋代：苏轼《山茶》
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山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。
说似与君君不会，烂红如火雪中开。
——宋代：苏轼《邵伯梵行寺山茶》
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谁掇孤根墙角栽，天然秾艳衬瑶台。
岁寒松柏如相问，一点丹红雪里开。
——宋代：金朋说《咏朱默斋山茶花》
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严寒瑞雪正飘飘，布满乾坤似玉浇。
独见墙头倾赤艳，鲜红几朵破琼瑶。
——宋代：金朋说《山茶花》
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开花不与众芳期，先得江梅破白时。
犀甲鹤头微带雪，画屏曾见两三枝。
——宋代：王之道《山茶》
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东园三日两兼风，桃李飘零扫地空。
惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。
——宋代：陆游《山茶一树自冬至清明後著花不已》
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江南嘉木蔚苍苍，能与山梅次第芳。
叶厚耐擎三寸雪，飞初怯受一番霜。
——宋代：高文虎《雪馆山茶》
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万卉千葩画不如，芬芳合比白云腴。
应凭巧绝传神笔，幻出江南没骨图。
——宋代：洪刍《茶花》