司马光的《客中初夏》诗有：“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。”
杜甫诗云：“葵藿倾太阳，物性固莫夺”
宋人蔡氏《葵花》诗云：“最怜一点丹忱在，不为斜阳影便移。”
刘长卿《咏墙阴下葵》云：“此地常无日，青青独在阴。太阳偏不及，非是未倾心。”