1、朝饥食齑面甚美戏作
作者：陆游
一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。
译文：一碗加了姜蒜的面，亲手做成了面片汤，相比于天上供奉的酥酡，不知有什么不相同。
2、江东竹枝词四首 其四
明代：陆深
明月垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。
译文：明月照着垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。细细剥开色红而味香的茭白，就像莺哥的嘴一样。嫩嫩白白，巧作鲜羹，香玉拌面条。
3、过土山寨
宋代：黄庭坚
南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筯玉簪横。
译文：天天吹南风放纵篙撑，正好吹北风我将远行。面条像银线一样散乱分布在碗里，蒌蒿几片像玉簪横放在面上。
4、刀削面
《山西谚语》
一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，
银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
译文：用刀削出的面叶一片接着一片下锅，刀一片一片的削，面像银鱼落水一样在锅里翻白浪，柳叶乘着风下树梢。
5、朝饥食齑面甚美戏作
宋 陆游
一杯齑餺飥，老子腹膨脝。
坐拥茅檐日，山茶未用烹。
译文:一碗菜面，我的肚子都胀大了。坐着茅檐日，山茶都没有煮。