历代文人写饮酒的诗篇，皓若星辰，熠熠生辉。曹操的“何以解忧，唯有杜康”、陶渊明的“一觞虽独尽，杯尽壶自倾”更是耳熟能详。今天仅限唐诗中，选取十位诗人描写饮酒的诗歌，标准一是耳熟能详，易记易背；二是每位诗人只选取一首；三是这首诗，最能代表诗人的人生经历、性格特点。
1、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。李白《宣州谢脁楼饯别校书叔云》
2、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。杜甫《登高》
3、晚来天欲雪，能饮一杯无？白居易《问刘十九》
4、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。王维《送元二使安西》
5、落魄江南载酒行，楚腰纤细掌中轻。杜牧《遣怀》
6、开轩面场圃，把酒话桑麻。孟浩然《过故人庄》
7、隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。李商隐《无题》
8、我有一瓢酒，可以慰风尘。韦应物《简卢陟》
9、醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。王翰《凉州词》
10、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。岑参《白雪歌送武判官归京》