开化位于浙江省的西部地区，这里的绿植繁茂、空气清新，美丽的千岛湖就坐落在这里，每年都吸引着不少人前来旅游。那么风景秀丽的开化有什么特产呢？接下来就跟着我一起去看看开化十大特产吧。
10.开化根雕开化是中国根雕的艺术之乡，这里有联合国教科文组织授予的“一级民间工艺美术家”称号的根雕大师和国内规模最大、工艺水平最高的众多根雕企业，开化根雕也是开化最具代表的艺术品之一。
9.开化金针菇金针菇也是开化的特产之一，其富含氨基酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸营养成分，可以有效的促进人体胆固醇的代谢，降低胆固醇的浓度，让人们的身体可以变得更加的健康。
8.开化板栗开化板栗是开化的传统土特产，其果大味糯，栽培历史悠久，曾经是出口日本的主要外贸产品。近些年来，开化按照苗木良种化，还有引进了其他优良的板栗品种，现如今开化板栗的种植面积已达到5万多亩。
7.开化香菇开化香菇是开化的著名的食用菌，它含有人体所需的7种氨基酸，此外还有核酸类物质和维生素，对恶性贫血、肝硬化、心脏病、坏血病都有着一定的疗效。
6.开化清水鱼开化清水鱼是开化的十大名菜之一，它所选用的鱼是活水里生长的，口感清香，没有土腥味。清水鱼的做法是将鱼放在油锅中煎至金黄，然后放入适量的黄酒，再加入足够的水闷煮，等汤汁熬成白色的了再放盐和味精等调味品，调好味之后就可以起锅享用了。
5.开化汽糕开化汽糕是开花的特色小吃，它的菜料种类有很多，香干丝、笋干、虾皮等应有尽有。开花汽糕有着十分悠久的历史，当地的每家每户都会做，极受开化人民的喜爱。
4.藏制豆腐藏制豆腐是开化的传统菜肴，有着很悠久的制作历史。古代的开化人为了将豆腐保存起来，于是将其烘干，放入密封的瓮中，再用豆荚、芝麻燃烧过后形成的草木灰和着盐一起放入瓮中腌制，等三天后出瓮，地道的瓮中藏制豆腐就出炉了。
3.开化杜仲茶开化杜仲茶生长在高山之地，它们没有经过污染，可以完全放心的享用。开化杜仲茶色泽圆润、味道醇厚，还富有极高的营养，对人体有着诸多的保健作用。
2.高山灵芝片高山灵芝片是开化历史悠久的土特产，其象征着吉祥和富贵，可以益肺气补肝肾，不管是自己补身体还是馈赠亲友都是很不错的选择。
1.开化龙顶开化龙顶是中国的特级名茶，其采用的是高山良种茶树，经传统工艺精制而成，其外形挺秀、银绿披毫、香高持久、鲜醇甘爽，多年被评选为农业博览会金奖。