古代描写菊花品质的著名诗句，有“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”、“欲知却老延龄药，百草摧时始起花”、“ 耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”等。
（一）不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”语出自唐代诗人元稹的《菊花》，诗曰：“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。该诗描绘了菊花的情态，表达了对菊花的喜爱。诗第一句“秋丛绕舍似陶家”的“绕”字写屋外所种菊花之多，花开之盛；第二句“遍绕篱边日渐斜”表现了诗人专注地看花的情形；诗三四两句“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，则点明了诗人爱菊的原因，即时至深秋，百花尽谢，唯有菊花能凌风霜而不凋，独立支持，为世界平添了盎然的生机，从而赞美了菊花高洁的操守、坚强的品格。
（二）欲知却老延龄药，百草摧时始起花。“欲知却老延龄药，百草摧时始起花”语出自北宋苏轼的一首咏菊诗《赵昌寒菊》，诗曰：“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。欲知却老延龄药，百草摧时始起花”。该诗整首分为两部分，前二句是对花的品貌的描写，但遣辞造语之间，已经融入主观感情；后二句“欲知却老延龄药，百草摧时始起花”，是对菊花的品性的赞赏，即菊花是能够延年益寿的药，她在百草摧折的时候，才开始开花，显示出菊花与百花不同的品性。
（三） 耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。“ 耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”语出自唐代诗人白居易的《咏菊》 ，诗曰：“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。 耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”。该诗是诗人借咏菊之耐寒傲冷逸清香亮霜景，自况言志的。“ 耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”，诗人用霜降之时，芭蕉的新折和荷叶的残败来反衬东篱菊的清绝耐寒，以此赞赏菊花凌寒的品格。