不干不净，吃了没病”是一句非常古老的俗语，意思是指尽管食物不太卫生，但我们依然可以安全地食用它。这个说法虽然没有健康学上的证据支持，但它能够影响我们的行为。事实上，这句话可以被解释为对食物安全的忽视，促使人们贪图便宜、不注重安全卫生问题。
其实，不管多么淳朴的谚语，都不应该这么盲目地接受。如今，我们所消费的食物都不是活物，而是许多加工过的食物，它们可能携带着有害细菌或病毒。 因此，为了保证食物安全，我们必须要注重卫生清洁，而不是相信老话说的“不干不净，吃了没病”。
现代医学发展到今天，已经发现很多有害的病毒和细菌，它们可以通过食物传播给人体。 因此，我们在购买食物时应该特别注意洗涤，杜绝不卫生的情况发生。 另外，食物也应当由卫生的厨师准备，让食客吃得放心。
许多食物会经过处理烹调，以消除可能的有害细菌，使食物安全。 常见的加工方法有烘烤、煮熟、烧烤等形式，使细菌死亡，从而使食物得以安全食用。 但是，一些刚做好的食物可能中毒，所以吃腻了就应该扔掉，以免引起食物中毒。
总而言之，虽然有句老话“不干不净，吃了没病”，但我们仍然不能忽视食物安全。 我们要做到食物洗涤，并且要确保食物经过烹调，以保证安全。 只有这样，才能保证我们安全地进食，不受有害细菌的影响。