《三国宴》是2017年三联书店出版的图书。书籍的作者是王川。
2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“三国宴“被评为“中国菜”江苏十大主题名宴。把历史化为美食，让故事变成美味。非关三国，却有故事。将普通菜肴加入三国故事，三国故事浸渍普通菜肴。本书充满了趣味，有很多菜式都是匪夷所思的构想。
从书中不但可以读到精彩的三国故事，如果对制作美食感兴趣的话，更可以照书中所写所教，做出一桌别具风味的三国家宴来。作者留心于美食多年，有深厚的文化底蕴，写来轻松幽默，妙趣横生，也是一部很有趣很好读的随笔散文。
“三国宴”从历史中找菜式：
“三国宴”并非是纸上谈兵，而是有实际的操作，由作者创意，在有关酒店做出菜式来，正式营销，以后又在镇江电视台民生频道上连播，每周一菜，深受市民的欢迎。由于镇江是三国故事的发生地之一，美食相当丰富。
三国菜在维扬菜系的基础上，扩大到全国，追溯到两千年前的东汉，并不是高档昂贵的价位，有的是街头巷尾都可以买到、老百姓家中都可以做出的普通食品，它们对于普及三国历史知识，宣传镇江美食起到了趣味性的作用。
“三国宴”里设计的菜，有一类是书中现成就有的，只是平常并不注意，如“煮酒论英雄”和“望梅止渴”就提到了酒和梅子。“左慈戏曹操”，里面就提及几种食物，就可以进行拓展。
“曹操斩杨修”里也有“一合酥”和“鸡肋汤”两种食物可移用。诸葛亮七擒孟获的故事里就有现成的“馒头”的典故可用。而“孔融让梨”和“陆绩怀桔”的故事其实也暗藏在书中，没有被发现而已。
以上内容参考：百度百科-三国宴