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云南冬至吃饺子还是汤圆

对于云南人来说,冬至吃汤圆更普遍。

云南人更爱吃的是豆面汤圆。煮好的汤圆裹上一层香喷喷的豌豆面,沙沙糯糯的口感,也不错。云南冬至吃汤圆,首选当然是象征着“福禄寿喜”的“四喜汤圆”,冬至吃汤圆,一碗四个,分别象征着“福禄寿喜”。

吃四喜汤圆沾喜气,白白胖胖的汤圆,经过水煮后变得软软糯糯,轻轻一咬,甜滋滋的内馅便迫不及待地往外流,香甜可口,温暖了整个冬天。

除了“四喜汤圆”,豆面汤圆在云南也很受人们喜欢,在煮熟的汤圆上撒上细腻的熟黄豆粉,既有糯米的米香,又有豆面的干香,口感丰富,细腻甜糯,令人垂涎欲滴。

全国冬至习俗不同:

冬至是我国传统历法中一个非常重要的节气,它是24节气中最早制订出的,也是一个传统节日,俗称“冬节”,民间也素有“冬至大如年”之说。中华民族,泱泱美食大国,过节绝不会少了一个“吃”字。

我国幅员辽阔,各地在冬至准备的美食也不尽相同。因此,“冬至吃什么”成为一件特别有仪式感的事情。通常北方吃饺子,南方吃汤圆。

而云南由于许多历史原因再加上少数民族众多,在这占全国面积4.11%的土地上,竟然包含了全国各地的文化习俗,其中又以“冬至”,这一标志性节气最为显著。