五味巷的写作顺序和作者是抓住什么来写的

酸、辣、苦、柑、便。

五味巷这篇散文的五味指巷头巷尾的(酸、辣、苦、柑、便)，从此命名“五味”，描写的是古城西安一条短巷里人们的日常生活情景。作者善于在极其平凡细微的日常生活中发现美，以他独有的敏锐的艺术感受力发掘生活的甜食和人们心灵的美，并把这种甜与美闻发到诗意的境界。