俄又置一石赤菽的置是是放置、安放的意思。
俄又置一石赤菽出自明代刘基的《卖柑者言》，意思是不久又放置了一块石头和赤色的豆。这里的置指的就是放置、安放，是描述动作的词语。
石赤菽在文中是指放置的物品，石是指石头，而赤菽是一种赤色的豆类，可以理解为象征着某种物品或者标记。
整句话是在描述卖柑者放置了一块石头和赤色的豆作为标记，以方便自己回来时能找到这个地方。通过这个例子，我们可以理解为置是一种具体的行为动作，指将某物放在某个位置或场所。
《卖柑者言》的全文赏析：
《卖柑者言》是一篇著名的寓言体讽刺散文，作者刘基，字伯温，元末明初军事家、文学家，在民间广为流传。全文可分为三个部分。
第一部分，卖柑者出场。描述了杭州有个擅长贮藏柑橘的人，他能够让柑橘在贮藏一年后仍然保持光鲜如初，并且以高出别人十倍的价钱出售。这突出了他的独特技能和经济头脑。
第二部分，买柑者的疑惑。作者买了其中一个柑橘，却发现里面干枯得像破败的棉絮，这与卖柑者所描述的光彩鲜明、质地坚硬的情况完全不符。这让作者感到非常奇怪，并引起了读者的兴趣。
第三部分，卖柑者的回应。卖柑者解释说，他的柑橘是为了供应祭祀和待嘉宾之用，而并非用来欺骗人。这实际上是卖柑者在为自己的行为辩解，同时也揭示了他的真实目的。
整篇文章通过生动有趣的情节和形象鲜明的人物，展现了卖柑者巧妙利用人们心理弱点进行欺骗的行为，同时也揭示了当时社会上某些人以次充好、弄虚作假的风气。刘基运用寓言的形式，通过卖柑者与买柑者的对话，生动地刻画了各色人物，使读者在愉悦的阅读中思考深刻的社会问题。