佳县手工挂面怎么做如何做好吃

西红柿鸡蛋挂面更好吃，营养价值丰富

品名：西红柿鸡蛋挂面

材料：西红柿、鸡蛋、挂面

1、切碎西红柿，可先去皮。

2、热锅凉油，炒西红柿。一次性放足够多的盐。

3、我还加了一点点鲜味酱油提味儿。

4、加一碗水。你吃多大一碗，就加4/5那么大碗水。

5、开锅后加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份，对第二条线是两人份，以此类推。

6、开锅啦！打一个鸡蛋进去！可以打散，再打个完整的，这样汤有鸡蛋，还可以再吃一个。