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梁实秋著作代表作有《雅舍小品》（从1949年起20多年***出4辑）、《雅舍谈吃》、《看云集》、《偏见集》、《秋室杂文》、长篇散文集《槐园梦忆》等。30年代开始翻译莎士比亚作品，持续40载，到1970年完成了全集的翻译，计剧本37册，诗3册。晚年用7年时间完成百万言著作《英国文学史》。
主编有《远东英汉大辞典》。
梁实秋著作书目（转自网络，未考证）：
《冬夜草儿评论》(评论)与闻一多合著，1923(自费刊印)
《浪漫的与古典的》(评论集)1927，新月
骂人的艺术》(杂文集)1927，新月
《文学的纪律》(评论集)1928，新月
《偏见集》(评论集)1934，台.正中
《约翰孙》(评论)1934，商务
《雅舍小品》(散文集)1949，台.正中
《实秋自选集》1954，台北胜利书局
《谈徐志摩》(散文)1958，远东
《梁实秋选集》1961，台北新陆出版社
《清华八年》(散文)1962，重光
《秋室杂文》1963，文星
《文学因缘》(散文)1964，文星
《谈闻一多》(散文)1967，传记文学
《秋室杂忆》(散文)1969，传记文学
《略谈中西文化》1970，台北进学书局
《实秋杂文》1970，仙人掌
《关于鲁迅》1970，台北爱眉出版社
《实秋文存》1971，蓝灯
《西雅图杂记》(散文)1972，远东
《雅舍小品续集》 1973，台.正中
《看云集》(散文)1974，志文
《槐园梦忆》(散文)1974，远东
《梁实秋自选集》 1975，黎明
《梁实秋论文学》 1978，时报
《梁实秋札记》1978，时报
《白猫王子及其他》(散文)1980，九歌
《雅舍小品》(3、4集)1982一1986，台.正中
《雅舍杂文》 1983，台.正中
《雅舍谈吃》(散文集)1986，九歌
《英国文学史》1985，台北协志工业丛书出版公司
翻译书目：
《阿伯拉与哀绿绮斯的情书》(散文集)英国密尔顿著，1928，新月
《结婚集》(短篇小说集)瑞典斯特林堡著，1930，中华
《潘彼得》(小说)英国巴利著，1930，商务
《西塞罗文录》 罗马西塞罗著，1933，商务
《职工马南传》(长篇小说)英国哀里奥特著，1932，商务
《威尼斯商人》(剧本)英国莎土比亚著，1936，商务
《奥赛罗》(剧本)英国莎士比亚著、1936，商务
《哈盂雷特》(剧本)英国莎士比亚著，1936，商务
《暴风雨》(剧本)英国莎士比亚著， 1937，商务
《吉尔菲先生之情史》1944，黄河书局
《情史》英国乔治.艾略特著，1945，重庆黄河出版社
《咆哮山庄》(长篇小说)英国 E.勃朗特著，1955，台.商务
《百兽图》英国奥威尔著，1956，台.正中
《莎士比亚戏剧集20种》 1967，文星
《雅舍译丛》(诗文集)1985，皇冠
《莎士比亚全集》(戏剧37集、诗3集)1986，远东
梁实秋(1903.1－－1987.11.3)著名文学评论家、散文家、翻译家，浙江杭县人，生于北京。学名梁治华，字实秋，一度以秋郎、子佳为笔名。在清华学习时开始写作，最初他崇尚浪漫主义，发表不少诗作，曾与徐志摩、闻一多创办新月书店，主编《新月》月刊。在美国哈佛大学研究院学习时受新人文主义者白壁德影响较深。40岁以后着力较多的是散文和翻译。