扇之形制概不外柄扇与折扇二类，其质地则竹、羽、纸、罗、绢、蒲、象牙等皆有。若以今日眼光视之，又不妨分为工艺扇与书画扇二类。工艺扇美在工艺，书画扇贵在书画，虽同为欣赏，但所欣赏之内容不同。若扇骨工艺与书画艺术双美并臻，堪称完璧。 自民国以来，名流显要，文人墨客，士农工商，任何阶层均有嗜扇艺者，扇艺几乎已成中国人实用与欣赏之日常物。 在艺术界，虽然仍大量沿用传统工艺所制之成扇作书作画，然而更多的是采用其形式而不再用成扇作书画，直接在裁成团扇或折扇形式之宣纸上作书画，日渐成为风气，可见，利用扇面形式创作和欣赏书画艺术，已是普遍之事实。如此，则艺术之欣赏功能已跃然而上，而其实用功能则日渐退居其次矣。扇面书画，历代佳构如林，从两宋团扇以至明清折扇，从马远以至齐白石，工笔写意、白描泼彩、丹青水墨、山水、人物、花鸟、走兽等莫不荟萃于盈尺之扇面上，予人以美的享受。其赏心悦目处，又岂限于形制之细小乎？扇面作品，主要是采用团扇和折扇这两种传统表现样式，手法多样，风格不一。
在我国舞台上，扇子也是不可缺少的。传统戏剧使用扇子的节目很多，起到增添艺术表现力的作用。
现代舞蹈也有利用扇子的，如大家熟悉的扇子舞、花鼓舞等。还有用扇子作为强身健体的器械，如深受中老年喜爱的“太极功夫扇”等等。 扇子还是一种很好的礼物。在城市里一般都有专卖扇子的商店。在那里有价格非常便宜的纸扇，也有价钱昂贵的工艺扇。纸扇是夏天人们出门旅行的必需品。工艺扇可以作为礼物赠送给朋友。所以不仅春夏季节进出扇店的人很多，就是到了秋冬季节也仍然有不少人在购买扇子，作为送礼的精品。
扇子的种类多，用途广。从古到今，既继承传统又不断开发。现在苏州的檀香扇、杭州的绢扇、绍兴的黑纸扇，湖州的羽毛扇等更因其质优形美而受到人们的喜爱。
工艺简介
我国扇子的起源很早，商代就有扇的雏形。扇子本是实用之物，以其轻薄而面积大，可扇风取凉。扇面的种类非常多，但真正成熟和使用广泛的，只有折扇和团扇二种。中国一向有在日常器物上施以装饰的传统，于是扇柄扇骨上有雕工，扇面正反上加书画。较早的雕工书画多由普通匠人完成，慢慢地各种有才华富想象的艺术家也来参加，扇子也就此演变成有实用功能的艺术品，使人顿生爱羡之心、宝藏之意，成为今天集藏的一大门类。扇面本身也是鉴赏的对象。品相好的泥金洒金，绢本笺本，瓷青虎皮，贡发高丽，名家见之心喜，所作书画多精品。扇面的材质分为普通柿矾扇面，粉连纸扇面，高丽纸扇面、矾宣扇面、粉宫扇面和粗绢扇面等等，各有特点。
历史传承
中国著名的王星记扇庄，清光绪元年（1875）创建于绍兴周家桥。老板王星斋，系祖传制扇名手，其妻陈英，为纸扇舒贴洒金巧匠。光绪十九年后，王星记在杭州、上海、香港等地开设门市部，专事纸扇销售。其制作工场仍设在周家桥，由其嫡传高徒章金木坐镇生产。1956年，绍兴王星记扇庄与杭州王星记扇庄分设，单独成立绍兴王星记扇厂。而今，绍兴周家桥一带成了现今中国唯一能生产棕竹黑纸扇的地方，制扇艺人仅剩寥寥几人。黑纸扇以纯桑皮纸为扇面材料，采用高山柿漆为制作的粘料，制作工艺十分复杂、精到。王星记扇庄精制的高级黑纸扇曾被选为“贡扇”进入王宫，深受宫廷贵族和文人雅士所喜爱。黑纸扇曾在意大利米兰、巴拿马和西湖万国博览会上屡次得奖。当年王“星记”创始人王星斋就是以黑纸扇扬名四海，直到今天仍是久负盛名的手工艺精品。
“宣扇”，中国非物质文化遗产
“宣扇”，是以产地命名的一种折扇，产于安徽省宣城宣州区洪林镇安徽艾兰竹木工艺制品有限公司。老板罗亚兰，系祖传制扇之家。宣城历史悠久，人文荟萃，自古便有“南宣北合”一说。自西汉设郡以来已有2000多年的历史，为中国文房四宝之乡、中国竹之乡，宣城地处江南，楚头吴尾，江南通都大邑，江南鱼米之乡。宣城文化底蕴深厚，自西汉时起就一直是江东大郡，晋永嘉年间，首开文化昌盛之风，历经六朝，隋、唐、宋、元、明、清诸朝文化发展，其文脉源远流长，宣扇因此孕育而生。
宣扇起源于宋代，当时折扇普遍被称为“聚骨扇”，时值宣纸技艺成熟之时，对宣扇的产生有巨大的催化作用。明清时期宣扇进入鼎盛时期，各项技艺达登峰造极，被文人墨客们深深喜爱。明代文征明，清代石涛等一代艺术大家都以宣扇为载体造作过作品。宣扇制作精湛，美观典雅，寓意吉祥，内涵丰富，文化、工艺、收藏价值高。其每道工序要求之高之严谨，无处不透露出宣扇是传统手工艺与文化的结晶。
宣扇，竹扇骨取材于六年以上竹类，如毛竹、紫竹、香妃竹等。木扇骨取材于生长50年以上名贵树木，如紫檀、沉香木等。扇面使用优质丝绢和上好的宣纸。
扇面类别
折扇扇面 折扇最常用的材料为纸，也有用绢和夹纱的。其中纸的扇面占绝大部分。纸扇面分有色扇面和白色素面。除白面外，有色扇面中，以金面扇最讲究，也最复杂，最受人欢迎。此外，尚有有泥金，屑金、洒金等等也深受民众欢迎。其中泥金在我国很早就使用。在唐代开元、天宝时已用泥金帖子。泥金的制造，是从金箔做起的，把黄金打成金箔。如《吴县志》中记载，苏州金箔制作，又俗称红飞金，每张三寸三分见方。每两黄金能制2319张。并有大赤、佛赤和田赤三种深淡各异的色彩。大赤是黄金的本色；佛赤则拼入紫铜，颜色显得深赤；田赤则内含纹银二成，略呈淡黄色。制造金扇面用的金箔，三者皆有之，故金扇面亦有三种花色。折扇扇面大致可分为带有完整扇骨的成扇和扇面。成扇的价值要比扇面高得多，因为扇骨本身的材质、形制，尤其是雕工有很多讲究。扇面虽然尺幅不大，但由于其特殊的形制，再加上纸的质地非常厚实，是由多层薄宣粘合而成的，并且有折痕。有的材料，比如说色纸、金笺、发笺等，它们的落墨设色性都很难掌握，一般的书画家不敢随意渲染。明代书法家祝允明，曾经把在扇面上作画比做美女在瓦砾上跳舞。所以书画家扇面的润格往往不以尺幅的大小计算，而是单独计价。价格远高于同尺寸的册页。扇面给人一种视觉上的延伸感，特别是山水画，往往咫尺千里、小中见大。画家在构图布局时必须成竹在胸。所以是一种独具一格的书画形式。
除各种金扇面外，还有格景、柿青、上青、湖色、珊瑚等有色素面的扇面，颇受欢迎，可惜大多数品种至今已失传。白色素面一直是扇面中的主要产品，有纸、绢、发笺等。其中以纸质为主。产量大，品种多，出现早。扇面制作工艺复杂，有的是用多层宣纸裱成，有3层、4层、5层不等；有的选定上等的宣纸作表层，中间衬纸多用皮棉和连史。而扇面的质量好坏不仅是选材，制作工艺相当关键。同样是白色素面扇，其高下迥然不同。在历史上，较有名的有镜面笺等。解放后的“老矾扇面”最为著名，专为高档折扇扇骨配套。其制作精妙，素洁大方，优于引笔、平正牢韧、久用不裂。特别其制法复杂，要经过开料、刮光、切形、上矾、整理、裱制、套刷、折叠、切通、沿边十道工序。另还有仿古、发笺、绢面等白色素面扇。特别要提到的三开扇面，专门为春宫画扇配制的，可以左右撒开。向左撒，即显春宫图，向右撒开，出现的是另一幅画面，用以隐蔽。犹如魔术一般，故俗称魔术扇面。
团扇扇面 团扇又称作五明扇，也叫“宫扇”、“纨扇”。是一种圆形有柄的扇子。宋以前称扇子，都指团扇而言。王昌龄《长信愁》诗：“奉帚平明秋殿开，且将团扇***徘徊”。《杖扇新录》载：近世通用素绢，两面绷之，或泥金、瓷青、湖色，有月圆、腰圆、六角诸式，皆倩名人书画，柄用梅烙、湘妃、棕竹，亦有洋漆、象牙之类。名为“团扇”。
团扇系中国的发明，又名纨扇，而后传入日本。折扇系日本发明，而后传入中国。日中两国人民的***同智慧丰富了人类的生活。在日中文明交流历史上不能不说是一件有趣的事。
团扇亦称“宫扇”，因形似圆月，且宫中多用之，故称宫扇。团扇边框及柄以竹制，扇面用洁白的丝绢，上画山水楼台、花鸟虫草等。早期多为圆形，后乃有长圆、扁圆、梅花、葵花、海棠等样式。团扇精巧雅致具有很高的美学欣赏价值。自汉代至北宋是团扇的盛行时期。四川及苏、杭的宫扇，制作最精、历史也最悠久。宫扇又叫纨扇、团扇、罗扇，它出现于羽扇之后、摺扇以前。西汉成帝的妃嫔班婕妤写过一首有名的《团扇歌》：“新制齐纨素，皎洁如霜雪。裁为合欢扇，团团似明月。出入君怀袖，动摇微风发。常恐秋节至，凉飙夺炎热。弃捐箧笥中，恩情中道绝。”借咏团扇表露受赵飞燕嫉妒排挤恐受君王冷落的复杂心理。此纨扇之始。古纱、绫、罗、绢皆可为团扇面料，今惟以罗以绢，近则罗亦废，而多用绢制。从历代散见的泳扇的诗赋散文来看，团扇盛行于西汉至宋代的一千多年间，宋代以后又与摺扇并驾齐驱，深受妃嫔仕女、文人雅士的喜爱。团扇在现代民间通用，扇面以素绢两面绷之，或泥金，或瓷青湖色，亦有月圆、腰圆、六角之形，名人书画其上，名曰‘团扇’。柄用梅烙、湘妃、棕竹居多，亦有洋漆、象牙之类。就绢宫扇的造型而言，以圆似明月的居多，但其它形状的也不少，如六角形、八角形、瓜楞形、蕉叶形、梧桐叶形等等，其中海棠形、马蹄形、梅花形，是除圆形之外较常见的.
大约在南宋时，出现了以竹子为材料的团扇。一九七五年，江苏金坛茅麓出土一把竹子团扇。木柄杆，竹丝骨，扇面裱纸施柿汁，黑漆边。竹丝骨子细如鬃毛，规整而紧密地穿插在扇杆上。扇杆黑漆。扇柄棕黄色漆地上呈棕红色云纹。柄上装有一月牙形扇托以护扇面。扇面长26厘米，宽20厘米，扇柄长16厘米、最粗径1.6厘米。制作精致，造型优美。这种团扇已经和现代市场上流行的竹骨团扇比较接近。现代竹骨团扇以竹丝为骨架，两面粘贴皮纸（一种类似高丽纸的以纯桑树皮为原料的手工纸），同时在扇面上绘画或书法或印刷图案，再通过沿边、压平，装上木质手柄，一柄团扇就大功告成了。此外，现代团扇还有以一支或园或扁的竹子经过劈开、编制、成型等工艺制作的团扇，也有以塑料为扇骨的团扇，还有的是以比较厚的白板纸或塑料硬片直接作为扇面，然后装上塑料手柄的广告团扇。