表达了对周总理的敬仰、爱戴与怀念，以及对母亲的思念之情。
《腊八粥》是冰心为了纪念周总理逝世三周年而创作的作品。这篇散文以孩子们纪念周总理的角度，表达了对周总理的敬仰、爱戴与怀念之情。散文中描述了孩子们为了纪念周总理而准备煮腊八粥的情景，展现了他们的虔诚和对周总理的深深怀念之情。同时，散文也抒发了冰心对母亲的思念之情。通过温柔委婉的笔触描绘母亲煮腊八粥的往事，冰心传递了对母亲的深深思念和对家庭温暖的回忆。整篇散文以孩子们纪念周总理和表达对母亲的思念为主线，通过情感的交织，展现了对周总理的敬意和深深的怀念之情。《腊八粥》是作家冰心于1979年2月3日所作的散文，后被收录进中国小学生课本中。