说明文就是对事物的状貌、 性质、 特征、 成因等加以说明和解释的一种文体， 目的是给人以科学的知识和科学地认识事物的方法。 通常有事物说明文和事理说 明文。 为了使说明的对象更清楚、 明白， 让读者更好懂， 并对事物留下深刻的印象， 写说明文时首先要抓住说明对象的特征，其次要恰当地安排说明的顺序，正确 地使用说明的方法，还要在语言的的运用上下功夫，无论是平时的说明，还是生 动的说明，都要力求做到语言准确、简洁、周密。 所谓“特征”，就是一种事物区别于其他事物的特别显著的标志，也就是该 事物与其他事物的不同之处。因为每种事物各有特征，其形状、性质、成因、功 用等，都各不相同。即使同一事物，其结构变化、功用等在各个部分、各个阶段 也有很大差别，各有其特点。因此，只有写出说明对象的特点，才能使读者了解 该事物。 要抓住事物的特征，一是要对说明对象作仔细、全面、深刻的观察。因为观 察是认识客观事物的重要途径。二是对事物要作认真比较，既要掌握认识说明对 象的***同之处，更要注意发现它们的不同之处。说明对象主要有事物、事理两种 类型。 不同类型的说明对象， 其特征表现各不相同。 对于事物， 可以从它的形状、 构造、演变及功用等方面了解其特征；对于事理，可以从它的本质属性、内部规 律、原理等方面了解其特征。三是扩大生活视野和阅读范围，不断丰富知识、积 累写作材料，做到尽可能多地熟识客观事物。 说明文的写作顺序有时间顺序、空间顺序、逻辑顺序等。例如：《中国石拱 桥》对赵州桥和卢沟桥的说明采用的是地理位置、修建时间、结构特征的逻辑顺 序，《故宫博物院》对故宫建筑物的说明采用的是空间顺序，《大自然的语言》 对一年四季的物候景观的说明采用的是时间顺序， 而对影响物候现象来临的因素 的说明则采用由主到次、由大到小的逻辑顺序。 1 说明文写作的目的是给人以科学的知识，它要求如实地反映客观事物。所以 在语言的运用上一定要注意准确而无失误、简明而不罗索含糊、周密而无疏漏。 当然，在不影响其科学性的基础上可运用一些生动的语言以使说明的对象更形 象，更有趣，从而引起读者的阅读兴趣。 和平的象征——鸽子 和平的象征——鸽子 —— 鸽属脊椎动物亚门鸟纲，鸠鸽类。我们常见的家鸽是由野鸽驯化而来的。据 说在第二次世界大战时，有个男孩养了一只鸽子。一天，鸽子飞走了，他就天天 望，终于有一天鸽子回来了，他连忙爬上屋顶，挥动红布条给鸽子指路，德军正 好经过此地，硬说他是给游击队送信，杀死了鸽子和小男孩。小男孩的祖父哭着 找到毕加索， 求他为此作一幅画， 义愤填膺的画家在纸上画下了一只飞翔的鸽子， 定名为和平鸽，以后，人们就把鸽子当作和平使者啦。 （介绍了鸽子的种属之后，交待了鸽子象征和平的由来。） 鸽的身体呈纺锤形，除喙足外，全身覆盖着羽毛。羽中的正羽对飞翔起重要 作用，上有许多羽枝构成羽片，这只是在表面的，里面还有一层绒羽呢!那可不 用于飞，而是用于保温。家鸽子的头像一个乒乓球，前面有角质的喙，被它啄一 下可不得了，立刻流血。其颈长，转动灵活，伸缩自如。纺锤形的体形则用来减 少阻力，尾部一排大尾羽是用于控制飞行方向。 （说明鸽子的体形特征） 鸽的骨头更有利于飞翔，不信你看：头骨很薄，可减轻重量，颈骨可动，可 开扩视野。它的胸肌最让人羡慕了，那是十分发达的，因为鸽要用它牵动两翼， 鸽子长骨中空，内贮空气，有的薄，有的厚，真是太棒了。 这还只是运动系统，要想飞，各系统都要适应，你看：家鸽小肠消化食物后 进人很短的大肠，不经贮存就排出体外了，这样可减轻体重，此其一；家鸽体内 有气囊，可贮存大量空气，还可减轻体重，减少肌肉的摩擦，放散热量，此其二； 循环系统发达复杂、完善，输氧功能很强，此其三；排泄系统膀胱，不贮存尿液， 可减轻体重，也有利于飞翔，此其四。 （介绍鸽子的生理机能特点，说明鸽子善于飞翔的自身原因。） 说起鸽子，你一定知道它千里回巢的独特功能。它即使被带到很远的地方也 能回来。也许有人说鸽的记忆力好，能记住路吧。经科学家试验，推测鸽子身上 有探测磁场，从而找到方向的物质，因此能千里回巢。可不要小看啰!要知道， 它不仅要飞，还要食、睡，逃避天敌、人害。人们利用鸽子的这一特点，专门培 育了送信的信鸽。 2 （介绍鸽子千里回巢的独特功能的原因。） 鸽肉鲜美，是很好的菜肴。“三鲜芙蓉汤”中主要的就有鸽子汤。鸽肉不仅 味好，而且营养价值高。人们专门培育了肉鸽，以便一饱口福。鸽子还可用于观 赏，那悠闲的神态逗人喜欢。看见带鸽哨的鸽子飞在空中，发出清脆的声音，更 是一种美的享受。鸽子的好品种很多，像什么“淡雨点”、“两头鸟”、“深雨 点”、“瓦灰”什么的，你要买的话可要选好。 鸽子是和平的象征，它可食用、观赏、送信。鸽子真是人类的好伙伴。 （总结鸽子的用途。） 〔总说〕 多方面介绍鸽子的生理机能，详尽说明鸽子善飞的特点，既有全面性，又重 点突出。既具知识性，又有可读性。 萝卜——廉价的人参 萝卜——廉价的人参 —— 有一个农民，因为大便秘结不通，非常难受，便在中午时分跑到大夫家里去 看病。大夫一家正在吃饭，听完这位农民的叙述后，建议地说：“回去喝点‘人 参汤’就会好的。”农民很是惊讶。大夫见他这副神情，忙笑着说：“买这人参 不用花您一分钱，咱们这儿几乎家家都有，就是这东西。”大夫边说边用手指着 桌子上的一碟萝卜条，这位农民半信半疑地回到家里，没想到，萝卜汁喝下后不 久，一切症状都踪影皆无了。这便是平时被人们看不起的萝卜做的一件大好事。 （以一则有趣的故事自然引出了说明对象。） 萝卜的品种繁多，大约有一百多个品种。按季节来分，可分为春萝卜；按根 的大小可分为大、中、小三类型；按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和 红萝卜。 （介绍萝卜的品种。） 萝卜，在农村虽然许多人家都种它，但许多人并不完全了解它的广泛用途。 （过渡到介绍萝卜的用途。） 萝卜中含有许多营养成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素 和矿物质。其中维生素 C 的含量比梨和苹果多出八九倍。如果用萝卜代替水果， 它的维生素的含量只会有过之而无不及。 （营养丰富，有可替代水果的作用。） 3 萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。 它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消 化食物，尤其是脂肪，人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻。 （助消化的作用。） 如果人们在吃饭时吃过了量， 也可以吃些萝卜。 在解放前， 我们村有一个人， 他很喜欢和别人打赌。一次在一家宴席上，他和人打赌说：“我一顿能吃八大碗 菜而不被撑死，但得有一个条件，吃完饭后得让我出去遛遛。”果真，他吃完饭 出去了，到一个时辰，便又大摇大摆地跨进这家大门人们都争着问他吃了什么 “灵丹妙药”而不被撑死的，在人们的追问下，他说：“我出去后，在地里扒了 两个萝卜吃吃，所以现在能好好地站在这儿。”萝卜为什么能帮助消化呢？因为 萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进肠子加快蠕动， 帮助消化。 萝卜还可以治病。如果咳嗽日久，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的 功效。 萝卜还可用来治疗菌痢、 肠炎。 最近又发现， 萝卜对抗癌也有很大的用处。 （疗病的作用。） 另外，萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的 人吸过烟后嘴里没滋没味，这样就容易戒掉烟了。 （帮助戒烟的作用。） 在农村，萝卜还有更广泛的用途。每逢冬季和春季缺少青菜的时候，萝卜便 成了农民的主要菜食。秋天，农民反萝卜运回家后，在自家庭院里挖一个一米左 右深的窖，把萝卜头向下码在窖中，每码一层铺一层沙子，冬季就可以从窖中扒 出来食用。当天气渐渐暖和时，就把萝卜完全从窖中扒出来，切成片或丝，焯好 晾干，用时要在水中泡一段时间，使它全舒展开，帮助农民们度过缺菜的初春。 （当菜吃。） 萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把 “萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”。农村有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医 生开药方。”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？ 〔总说〕 这是一篇介绍萝卜的说明文。重点介绍了萝卜的用途，篇末回环点题，引用 谚语，突出萝卜的价值。