1. 做艾米果作文400字以上
艾为当年生草本植物,春季与地菜一样遍地丛生,其叶清香翠绿,旧时为贫民充饥度荒之物。
传说晚清时期,有个姓艾的女人,人称艾嫂,在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客,就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似饺子的点心应市,哪知这玩艺竟清香可口,色似翡翠,一时门庭若市,供不应求。
一日,一儒者慕名而来,品尝后称赞名不虚传,遂问此品何名,艾嫂笑对来者无言可答。儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的,便风趣地说:"我替你取个名吧。
"艾嫂点头应允,儒者戏说:"这玩艺既是艾叶和米粉做的,又形似你艾嫂,就叫它'艾米果'吧"!在座顾客听后一齐拍手叫好。从此,"艾米果"这道点心就传遍全县,成为春季应时佳点。
其制作方法:以鲜艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥,再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼,旺火蒸熟即成。馅料为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅(与上述(饣肖 )子馅料相似)。
此品表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。
2. 实践作文500字 采艾叶 做艾米果清明前后是艾草生长季节,也正是下雨农闲时,各家各户正忙着合家蒸作。现在艾米果已走上市场,成为人们最赏食的食品之一,大余县城销售摊点有多处,且各宾馆酒楼均有。
艾米果是用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品,置蒸笼内蒸熟,吃起来有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅的两种。艾米果可随意造型,可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。
其制作方法:以鲜艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥,再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼,旺火蒸熟即成。馅料为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅。此品表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。
艾草为多年生草本,叶互生,羽状深裂,表面是绿色,叶背则密生白色毛;春季与地菜一样遍地丛生,茎叶均有特殊香气。辨认艾草的方法有两个,一是艾草叶子的两面颜色明显不同,还有就是它特殊的「香」味。在郊外或许多校园中,应该很容易就能找到它。就因为这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,在门前挂艾草当然也俱备了赶走蚊虫的作用,可见得插艾草也不只是插好看的而已。
另外,还可以把艾草拿来做为药草浴,作成艾草糕…等,用途可多着很呢!旧时为贫民充饥度荒之物。传说晚清时期,有个姓艾的女人,人称艾嫂,开了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客,就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似(饣肖 )子的点心应市,哪知这玩艺竟清香可口,色似翡翠,一时门庭若市,供不应求。一日,一儒者慕名而来,品尝后称赞名不虚传,遂问此品何名,艾嫂笑对来者无言可答。儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的,便风趣地说:“我替你取个名吧。”艾嫂点头应允,儒者戏说:“这玩艺既是艾叶和米粉做的,又形似你艾嫂,就叫它'艾米果'吧”!在座顾客听后一齐拍手叫好。从此,"艾米果"这道点心就传遍全县,成为春季应时佳点。
3. 实践作文500字 采艾叶 做艾米果阳春三月,在这个春暖花开的踏青时节,也正是艾草遍地丛生的时候,这个时候如果你在江南,绝对不能错过的食物就是艾米果。艾草想必在农村的孩子都不会太陌生,艾草是一种很好的食物,现在的这个时候是艾草长的最旺盛的时候,往田野里一瞧,大片大片的。
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艾叶草是一种生长于田间的一种草本植物,清明前后,是这种草长得最好的时节,也是吃艾米果的旺季。从农历二月至清明的家家户户都会弄艾米果吃。记得小时候,每逢周末,我和姐姐就到田间摘到新鲜的艾叶草,闹着让妈妈给我们做艾米果。
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在中国,只要是节日,都与吃有关,就算在清明节也不忘一饱口福,这天虽然怀着对逝者的思念,但同样是个美食节,艾米果就是这个时节最受欢迎的美食,它不但味道可口,更是一道充满了思念与缅怀的佳肴。好多人喜欢采摘鲜嫩的艾草,捣碎,和糯米粉按照一定的比例和在一起包上花生、芝麻及白糖等馅料来制作。长的,方的,圆的,各种形状的都有,放入蒸笼,蒸熟即可。
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艾米果,江西赣南一种常见小吃。特别在清明时节,田野里长满野艾叶时,大人牵着小孩出去采摘野艾叶,回来全家人一起做艾米果,吃也热闹,做也热闹,很能营造出家庭和睦的氛围。还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅,做成艾米包包,放在锅里蒸熟后,味道甚佳。
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传说晚清时期,有个姓艾的女人,人称艾嫂,在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客,就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似(饣肖 )子的点心应市,哪知这玩艺竟清香可口,色似翡翠,一时门庭若市,供不应求。一日,一儒者慕名而来,品尝后称赞名不虚传,遂问此品何名,艾嫂笑对来者无言可答。儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的,便风趣地说:"我替你取个名吧。"艾嫂点头应允,儒者戏说:"这玩艺既是艾叶和米粉做的,又形似你艾嫂,就叫它'艾米果'吧"!在座顾客听后一齐拍手叫好。从此,"艾米果"这道点心就传遍全县,成为春季应时佳点。
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艾米果特色表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。
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也许今天的远离家乡、远离父母、朋友,为了梦想在异乡拼搏。又是一年清明到,家乡的艾叶草长满了田间地头,春风吹起了你对家乡的思绪、对亲人的思念、对艾米果的怀念。
4. 家乡的艾米果600字作文春天,江南总是沉寂在阴雨连绵的天气中,我总盼着有几天艳阳高照的日子,因为,这是采摘艾叶的最好时期。这时乡间地头,到处都可以看见它那摇曳的身姿。艾草,又称香艾、苦艾,止血止痛,还有温血活血、健胃强壮等功效。这貌不惊人的小草,是清明节最不可缺的东西。人们非常喜爱用这普通的艾草和着糯米粉做成清香的美味。
星期天,连日的阴雨终于停了,送婧宝宝去练书法后,一个人独自在街头徘徊,突然脑子里冒出一个念头,去赣江河堤边转转,看有没有宝贝可寻。说去就去,我马上掉转车头,向沿江路出发。来到沿江路,我把电动车停放好,从后备箱里挑出一个大点的塑料袋,拿了两个鞋套备用,一头钻进附近的菜地里。随着沿江路的开发建设,原来许多生长艾草的地方都被浇上了水泥或倒上了黄泥,艾草的生长地也在不断缩小,好在我婆家住在附近,所以我通常能很快地找到新的“革命根据地”。哈哈,才走出了不到20米远,就被我发现了“宝贝”。瞧,它们多绿呀,水嫩嫩的,叶是绿的,茎心也是绿的,鲜嫩异常。轻轻掐下一株放在手中,简直就不舍得放下,但想想家里那两个“馋猫”的眼神,我不由得加快了采摘速度。不一会儿,我的母指和食指被艾汁染成了墨绿色的了,闻着那浓浓的艾香,好像已让人沉浸在吃艾米果的甜美之中。
这艾叶菜摘回来后,要做成艾米果还有蛮多的工序。首先要剔除杂草。我学着婆婆的样子,把每一片叶子都慢慢挑选一遍,然后在清水中加上盐浸泡一会儿再进行多次清洗,沥干水备用。接着开始烧水备料,我们家人都偏爱甜食,所以每次家婆都会把备好的芝麻倒入锅中炒香,再和上新炸的猪油和白糖,你还真别说,光这三样东西和在一起,那个香就能把你的“馋虫”全都勾出来。水开后,把新鲜的艾叶倒入锅中加点食用碱,将艾叶煮烂即可挤干水分,倒入盛有糯米粉、面粉各一半的簸箕中.接下来应该是男士上阵了,因为男人的力气通常比女人力气大,所以拌和揉成粉团的工作由男同志来完成的话,那艾和米粉就搅拌得更均匀,做出来的艾米果就更柔软细腻,更有口感。和好的粉颜色也很特别,它是一种淡淡的柔柔的绿色,特别像江南的初春的天气,湿湿的、润润的、腻腻的。接下来的工作可是小朋友们最喜欢得。你瞧,婧宝宝正在磨拳擦掌,一会儿捏只兔子,一会捏只乌龟,一不会儿一个个淡绿色的小动物摆满了一盘子,你再瞧瞧我那宝贝丫头脸上、头发上、身上到处粘着面粉,我捏捏她的小鼻子说“婧,待会你可以和你的作品一起上笼蒸了!”那鬼丫头也趁机在我脸上摸了一下,“哈哈,妈妈你也变成大花脸了。”相比较,我做的形状比较单一,但内容丰富呀!我先将粉团捏成一个小个小坨坨,揉成小圆球,然后用食措捺在中间,将小圆球迅速旋转,捏成外皮簿簿的小圆篓,然后把猪油拌芝麻挑一匙放进去,再将口子收笼捏紧,轻轻地搓成小圆球。最后上笼蒸熟。刚出笼的艾米果在淡淡的艾香中还透着一股芝麻拌猪油的香味,婧宝宝“一马当先”夹起一个艾米果立马放入嘴里,结果呀,“心急吃不着热豆腐”,被猪油芝麻馅狠狠地“亲吻”了一下,嘴里还含含糊糊地说道“好吃,好吃”。这时我还给婧宝宝布置了一项艰巨的任务——“扇风”。扇风,对给刚出笼的艾米果扇风,这是婧一奶奶的高招,扇过风的艾米果油光闪亮,颜色更艳丽,而且还不粘牙。
每当这个时节,在我们这,不管是哪家做了艾米果,人们都会端上一大碗精心挑选出的艾米果,送给邻里乡亲,而邻里间的感情也在这一碗碗艾米果中升温。
5. 周记300字(做艾米果的周记)南康人喜欢吃艾米果,我一直喜欢吃,但却不会做, 一天在野外玩,发现草地上长满了艾草(谐音),很多人都在采艾,我也心血来潮摘了一点,绿绿的、鲜嫩的艾,因为我想把它们做成艾米果。
这艾可真难采啊,我花了一下午的时间脚都麻了才采了一袋,只够做一公斤面粉,不过我可是白案门外汉,从来只知道吃,不知道做,特别是这种据称是高难度的“艾米果”! 经过几番讨教,研究了一下过程,其实也不会很难。只是过程比较复杂。先把艾洗净,把黄的、黑的、老的杆子挑掉,然后放两三碗水烧开,放一点食用碱(半调羹足够),把艾放入水中煮成糊状。这里要说明一下,为什么要放食用碱呢?因为艾本身含一点苦味,用碱可以去除它的苦味,而且放一碱煮出的艾不会变黄,做出来的艾米果绿油油的特别好看。 然后就是和面,还需要准备一些糯米粉,掺在面粉里一起和,这个比例大概是1:0.3-0.5的样子,即一斤面粉放三至五俩糯米粉,这样做出的艾米果就不会太硬。这里可以根据个人的口味来添加,如果喜欢吃软一点的可以多放一点糯米粉,但不宜太多,太多就软趴趴地,连夹都不好夹。和面的时候可以用煮艾的水,把煮好的艾一起放进去揉,和出来的面不能太软,也不能太硬,不粘手就可以。如果喜欢吃咸的面里就放点盐一起和,喜欢吃甜的就放点糖。 和好了面让它醒一会,接着就可以做馅了。这边一般咸的是包腌菜豆腐干啥的,我加了一些香肠进去,味道香喷喷的~ 腌菜要多洗几遍,把水挤干,先干锅炒一下,去掉腌菜里的酸味,然后放油(要多放),加上香肠,辣椒,卜干,一块炒,加上调料什么的,反正就像炒菜一样炒完了先把它放到一边。然后做甜的馅。这可以看各人的口味,可以放一点花生,芝麻,红枣泥、红豆之类的,把这些东西放打成碎粉,然后掺入红糖,这个甜馅就做好了。
接下来就是弄艾米果的皮子了。这个皮子不用擀,把面拿一团搓成擀面杖那样的,然后一团一团地揪下来,揉成圆圆的,再拍扁铺开,就可以包馅了。就像包饺子的方法一样包。 包好以后就可以上锅蒸了,可以在蒸笼格子上垫一层纱布,这样把艾米果拿下来的时候不会弄破。大火蒸十分钟左右就好了。这是刚出锅的我的“劳动成果”!好开心!绿油油的,漂亮吧~!自恋的情绪又上来了。嘿嘿嘿
6. 看同学吃料豆的作文(450)我的同学
一眨眼,5年的小学生活就要过去了,5年里,我与许许多多的同学成了好朋友。他们中有一个给我印象最深,他在我们班都会翘起大拇指夸个不停。
他个了不高,头却比一般人的大,同学们都说他有个装满智慧的脑袋。一双乌黑发亮的眼睛炯炯有神,加上一张能说会道的小嘴,真惹人喜爱。
他之所以给我留下深刻印象,其一是:他有虚心好学的精神。一天,我们班转来了一位新同学,一个月后,这位新同学的成绩居然名列全班第一,时间不长,取得如此突出的成绩,真叫人羡慕。一天,放学后,我发现我的好朋友他主动找新同学玩,在玩中他请新同学介绍学习方法。他问新同学:“你是怎样学习的,为么好?”新同学沉思了片刻便说出“一读二想三实践四问”的学习方法。我的好朋友听后一再表示感谢。其二是:他平时热心帮助他人。那是一个雷雨交加的中午,同学们都回了家,教室里只有他和我跟那个新同学。除了我的好朋友带伞外,我俩只能看着老天发呆,突然我的朋友撑亲伞走了,他去干什么?过了一会儿,他来了,他借了两把雨伞。见此情景,我们的心情特别愉快,他小小年纪,如此热心待人,真是少有。
我的朋友虚心好学的精神和热心待人的品质,给我留下了难以磨灭的印象。他给我鼓舞、给我力量、激励着我永远不停步,努力向前。
7. 一篇吃野味的作文500字时光荏苒,斗转星移,曾几何时,图书馆已成为了我心灵的圣殿、思想的驿站。
在那里,我感到了大自然淳朴的气息与野味。 山涧的清泉丁丁咚咚,林间的绿色令人心醉,天边的晚霞轻盈缥缈,枝头的花朵芬芳四溢。
当我畅游于那美妙的文章中时,感到,它们一样的清澈,一样的灵活,一样的沁人心脾!没有杂质,只有那种平凡的而又纯洁的如泉的清新。在凡世里生活,被海潮袭卷着,难免会落一心沙尘,而那一缕缕、一滴滴清泉汩汩流过我的心房时,给我留下的是一颗水晶般灿烂的心。
书如山里一泻千里的瀑布,每一字,每一句,每一行都充满着灵气,富含着 *** ,万马奔腾,气势雄壮。就在我心灰意冷或消极疲惫的时候,有那么一脉天与地的精气冲击我的灵魂,仿佛为生命洒满了阳光。
那种“惟我独尊”的狂傲,那份“天地同在”的气魄油然而生。就像瀑布一样,在凹凸的利石上击碎自己,换个晶莹满天。
“呼——”你听到风声了吗?风吹着浮萍四处漂泊。读书,就有如感受浮萍的轻松和随意。
不妨轻轻卸下肩上的重担,心上的绳索,追随的肩膀,去书中寻找属于自己的浮萍心境。 多读书,品位的不仅仅是清新、热烈和浪漫,更有一份哲理。
就如同坐落着的山,是永恒的哲理。读书,如同爬山,“登的愈高,望的愈远。”
当书里的理性,擦亮了眸子,便有“会当临绝顶,一览众山小”的豪迈,目光就会穿越世俗的尘埃上升为一种高度、一种品位、一种洒脱、一种超俗。当执笔时,那种最远古、最单纯、最接近自然的思想会不断涌出,没有尘嚣的嘈杂! 图书馆以它那独有的魅力启发着我、熏陶着我、感悟着我,载我扬帆起航,带我搏击风浪,领我经历风雨,指引我翱翔在书的殿堂中,伴随我萌发、成长! 大自然中,这边风景独好!一个漫长的暑假已经悄然过去,迎来的是一个收获的秋天.在这丰收的季节,新的一学期又开始了,迎着早晨的第一缕阳光,我们又重新回到美丽的校园,开始了新一学期的征途. 新学期,每个同学都明确了自己的学习目标,努力拼搏,不再是昔日的懒散,大家都坚信在春天种下知识,到了夏天收获的将是重点中学的录取通知书。
“今时搏,何时搏?”,“成功在于勤奋”一个漫长的暑假已过去,迎来的是一个美好的秋天.在这丹桂飘香,金秋收获的季节里,新的一学期又开始了,迎着早晨的第一缕阳光,我们又重新回到美丽的校园,开始了新一学期的征途. 在过去的征程中,曾拥有过欢笑,拥有个阳光,这都已成为永远的记忆,现在加上一把锁将它封锁起来,摆在我们面前的一切都是新的,看呀?新的学期正在向我们招手.经过两年的锻炼,我们不都是一个个战士,抹去心灵的灰尘,拿上我们的武器,整装待发,新学期的目标向我们冲击! 我们又迎来了新学期,在每一个全新的起点,我们每个人都会有一种期盼:明天的我要更精彩。因此,我一定在对美好未来的憧憬中,展现着自己迎接新学期的新气象。
今天的老师、同学们都把自己打理得漂漂亮亮,办公室、教室都打扫得干干净净,这样就营造了一种生机勃勃、祥和向上的新气象。相信在这种新气象的感染和鼓舞下。
我一定会在新的学期中取得新的进步。 在新学期里,我有一个新的目标——不要做语言的巨人,要成为行动的主人!我知道了成功不是靠梦想来实现,而是靠自己的行动…… 也许你的目标是考上自己理想的高中,也许你的目标是追赶上某位同学,目标可以不同,但是绝对不能没有,更重要的是有了目标后,我们一定要为此付诸行动,全力以赴,这些没有必要拿张纸唰唰大笔抹几下,但是在你的头脑中一定得有个奋斗目标,有个全套打算,没有目标就是没有终点,一个连自己终点,都不知在哪里的人,将如何完成这段旅程,当然这一路不会是一帆风顺,它总会有让你黯然流泪的时候,不过阴天之后总会是晴天的,因为你是一个骑士,拥有骑士精神,勇敢的骑士,不会被任何困难打倒! 那么,我们需要一步一个脚印,踏踏实实地做学问 ,书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。
让我们***同探索未知世界,向着自己的目标,奋力前进!弗兰克林说过:“有非常之胆识,始可做非常之事业”对于我们中学生来说 写一篇好的作文 画一幅美丽的图画 唱一支动人的歌曲 打一场漂亮的球赛 都是我们中学征途中的一次次成功。成功中是我们的喜悦,成功背后是我们辛勤的汗水,没有耕耘就哪有收获 没有付出哪有所得。
因此,对于即将升入高中的我们,更应该好好珍惜这段宝贵的时光充实自己,把自己的理想变为势不可当的动力! 我从呱呱降生开始便与书有着不解之缘:哺育我们的婴儿教育书;父母讲的故事书;哑哑学语的 未来是我们的 识字书;学龄前的连环画;上学时的课本;课外的各种散文、作文选、科普书、历史书和许多名著。 可以说书在我的成长中是比不可少的。
为崛起的中国喝彩 因此,我分外喜欢读书。尤其爱在傍晚和清晨读书。
晨曦初露,斜椅桌边,任窗外黄叶如花,离 愁飘挂,我的新却固守着与书的约定。 读书活动之名人名言 或在傍晚,独坐窗前,听窗外西雨如诗,看书中人生如戏,“举身赴清池”、“自挂东南枝”的 无奈抉择,“卧薪尝胆数十载,三千越甲。
8. 如何做艾米果艾米果
艾为当年生草本植物,春季与地菜一样遍地丛生,其叶清香翠绿,旧时为贫民充饥度荒之物。传说晚清时期,有个姓艾的女人,人称艾嫂,在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客,就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似(饣肖 )子的点心应市,哪知这玩艺竟清香可口,色似翡翠,一时门庭若市,供不应求。一日,一儒者慕名而来,品尝后称赞名不虚传,遂问此品何名,艾嫂笑对来者无言可答。儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的,便风趣地说:"我替你取个名吧。"艾嫂点头应允,儒者戏说:"这玩艺既是艾叶和米粉做的,又形似你艾嫂,就叫它'艾米果'吧"!在座顾客听后一齐拍手叫好。从此,"艾米果"这道点心就传遍全县,成为春季应时佳点。其制作方法:以鲜艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥,再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼,旺火蒸熟即成。馅料为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅(与上述(饣肖 )子馅料相似)。此品表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。
做艾米果,得用糯米,把糯米浸了,磨成浆,“再用细白布袋子吊起去水分,这样磨的糯米粉就细白,做米果都得这么细白的米粉。再将采摘到的独特香味野嫩艾叶,洗净,在热水中稍煮一下,揉搓去苦味后,按一比一的比例,配上用臼碾得糯米粉,掺进糯米粉中揉,揉得艾叶与糯米粉完全融合了,就拿去蒸,然后用手使劲充分揉和,做成一个个圆饼状。还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅,做成艾米包包,放在锅里蒸熟后,味道甚佳。吃起来,一股浓浓的清香扑鼻而来,口感滑嫩而不腻,软中兼韧,是赣南人很喜欢的一种吃法。当然,也可以用油炸。