动手做亲子下午茶《天然的胶原蛋白》水果风味鱼鳞果冻 大家知道用 #鱼鳞 可以做 #天然胶原蛋白 的 #果冻 吗? 来自婆婆的私藏点心~ 厨房幼幼班也保证成功
「连阿公都不知道这是阿嬷口中的”健康果冻”」，这是我从公公身上听过最好笑的一句话了!
故事回到数个月前，妙妙回到屏东阿公阿嬷家吃的津津有味，我一看，以为是吃垃圾甜食马上碎念她不要过量
阿嬷听了接着说:「谋要紧啦~ㄗㄟ系挖做ㄟ果冻捏!!」
我:「金捏阿给ㄟ~妈用虾米米惊做ㄟ啊?」
婆:「阿丢用嘿”鱼鳞”(台语)阿! …..挖”控”就故ㄟ捏!!」
「ㄗㄟ就赢用ㄟ啦!!谋要紧啦~妙妙已经甲估喇ㄟ阿捏!」
我:「鱼鳞?(台语) 阿咩臭ㄘㄜ吗?」((不可置信….))
婆婆递给我闻:「哩批~干ㄟ?」
我:「阿各金价咩臭臭捏~妈~你嘎瓦尬安ㄋㄨㄚ做!!」
( 原文出处::goo.gl/DPMK2n)
(((回到国语版~Hahaha….))
实在很难想像我们所认识的『鱼鳞』不仅富含多种营养还可再次料理!!
鱼鳞所含的营养成分中，最重要的是鱼鳞硬蛋白，它是胶原蛋白的一种。
在人体，胶原蛋白主要存在于皮肤、骨骼、肌腱等部位，
它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层和肌腱提供有力的支撑，
因而，胶原蛋白可使细胞变得丰满、完整，保持皮肤的弹性与湿润，有效防止老化。
鱼鳞还含有一种特别的物质—— 甲壳素 。
甲壳素与膳食纤维结构相似，有促进排便、减少食物中脂肪和胆固醇吸收等作用。
鱼鳞含有丰富的 卵磷脂 ，以及人体需要的多种 矿物质 和 微量元素 ，
其中钙、磷含量较高，对预防小儿佝偻病及中老年人的骨质疏松和骨折有一定帮助。