外婆的温度以土豆为线索表达了作者

对于家乡、亲人、生活以及传统文化的情感与思考。《外婆的温度》是一篇由中华民族传统美食土豆为线索展开叙述的散文，通过回忆作者小时候在外婆家吃土豆的场景、描述土豆的特点以及土豆背后的文化和历史等多个方面，表达了作者对于家乡、亲人、生活以及传统文化的情感与思考。土豆，又称马铃薯、洋芋，是一种主食作物和蔬菜，是茄科马铃薯属的植物根茎部分，土豆是世界上最重要的食用作物之一，主要产于南美洲、欧洲、北美洲和亚洲等地区。