龙脊梯田诗句如下：
1、《自南齐下吉乘驷车至加里巴丹》清代陈宝琛:百转千盘下翠微,梯田足水自然肥。翻译:顺着青山慢慢往下走,可以看到水分充足的梯田滋润着庄稼。
2、《发介休县过义棠宿灵石途中即事·其二》清代张仁黼:梯田绿万顷,灌溉一渠通。翻译:上万顷的梯田一片绿色,一条水渠在梯田中进行灌溉。
龙脊梯田，是指在龙脊山上开发出的梯田，从广义说叫做龙胜梯田，从狭义上称为龙脊梯田。位于广西龙胜县龙脊镇平安村龙脊山，距县城22公里。距桂林市80公里，处东经109°32'～110°14'北纬25°35'到26°17'之间。
龙脊梯田，通常意义上的是指龙脊平安梯田，也是开发较早的梯田，分布在海拔300米至1100米之间，最大坡度达50度，前往梯田几乎都是盘山公路，一直升到约海拔600米以上，到梯田时海拔达到880米。
2018年4月19日，中国南方稻作梯田（包括广西龙胜龙脊梯田、福建尤溪联合梯田、江西崇义客家梯田、湖南新化紫鹊界梯田）在第五次全球重要农业文化遗产国际论坛上，获得了全球重要农业文化遗产的正式授牌。
历史沿革：
龙胜所处的南岭山地距今6000年至12000年前就出现了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的发源地之一。秦汉时期，梯田耕作方式在龙胜已经形成。唐宋时期龙胜梯田得到大规模开发，明清时期基本达到现有规模。龙胜梯田距今至少有2300多年的历史，堪称世界梯田原乡。
梯田如链似带，把一座座山峰环绕成一只只巨大的螺蛳，有的像巨扇一样半摺半开，斜叠成一个个狭长的扇；有的则像天镜被分割，然后有层次地镶嵌成多种图形的碎块。在这个广袤的方围内，小路悠悠地蜿蜒在跌宕有致的梯田里，飘忽成一根根细绳。