赞美桂花精神的诗句如下：
一、安知南山桂，绿叶垂芳根。——李白《咏桂》。
赏析：他们不知道南山上的桂花树，常年绿叶垂阴。唐张九龄赞美桂花是：“兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。”(《感遇》)李白在《咏桂》诗通过与桃李趋势媚俗的对比，赞颂秋桂清雅高洁的品性。
诗人王绩的《春桂问答》也通过对比的手法，衬托出桂花超凡脱俗、刚劲凛然的美质，其诗采用一问一答的方式，颇具特色，“问春桂，桃李正芬华，年光随处满，何事独无花。春桂答：春华讵能久，风霜摇落时，独秀君知不？”
二、何须浅碧轻红色，自是花中第一流。——李清照《鹧鸪天·桂花》。
赏析：诗句反映了清照的审美观，她认为品格的美、内的美尤为重要。“何须”二字，把仅以“色”美取胜的群花一笔荡开，而推出色淡香浓、迹远品高的桂花，大书特书。“自是花中第一流”为第一层议论。
“梅定妒，菊应羞，画栏开处冠中秋。”为第二层议论。连清照一生酷爱的梅花“暗淡轻黄体性柔”的桂花面前，也不能不油然而生忌妒之意。而作者颇为称许的菊花也只能掩面含羞，自叹弗如。接着又从节令上着眼，称桂花为中秋时节的花中之冠。
三、浓薰不如此，何以慰幽栖。——曾几《岩桂二首》。
赏析：如果不是这样浓郁的幽香，怎么能够慰藉这萧瑟的秋天呢！岩桂的“丽质天成”、“芳香四溢”、“顽强不屈”等，诗人因仰慕，故而“攀援”；“叹息”起于赞美之情，进而渴望与之成为知己。这两个细节暗示了诗人孤傲高洁的情怀和对崇高人格追求。
古人云：“凡花之香者，或清雅或浓郁，二者不可得兼。”而唯独桂花之香既清芬飘逸又浓郁致远。宋代诗人洪适的《次韵蔡瞻明木犀八绝句》一诗对桂花的香气做了形象传神的描述：“风流直欲占秋光，叶底深藏粟蕊黄。***道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡。”