有的诗人还以脍灸人口的咏鸟名篇而获得美称。最著名的如唐代的郑谷、崔珏和明代的彭凯等。郑谷在《鹧鸪》一诗中有“雨昏青草湖滨过，花落黄陵庙里啼”句，被称为“警绝”，因而获“郑鹧鸪”的雅称。崔珏则在《和友有鸳鸯之什》诗中以“暂分烟鸟犹回首，只渡寒塘亦并飞”之句，得“崔鸳鸯”的美名。彭凯在《白燕》诗中写道：“月明汉水初无影，雪满梁燕尚未归。”由此被人称为“彭白燕”。这真可谓“诗以鸟传”、“人以鸟名”了。
我国第一部诗集《诗经》中的开篇《关睢》，就是从鸟写起的：“关关睢鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”诗以鸟鸣起兴，引出君子对淑女的爱慕，开了诗歌比兴手法的先河。《诗经》305篇中写到的鸟名就有77种，不少鸟名沿用至今。
唐诗中写到鸟的句子比比皆是，诗人杜甫就常把鸟作为吟咏的题材、描画的对象。如“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”；“留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼”；“仰看云中雁，禽鸟亦有行”；“舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来”；“自来自去梁上燕，相亲相近水中鸥”；“泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯”；“映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音”等等。各种各样的鸟跃然纸上。其他诗人如李白、白居易、王维、杜牧等，亦有咏鸟名句。
宋代的苏轼、晏殊、辛弃疾、陆洲等人的作品中，也不时出现鸟的形象。
宋代文人欧阳修《野鹊》诗赞道：“鲜鲜毛羽耀朝辉，红粉墙头绿树枝。日暖风轻言语软，应将喜报主人知。”