茶与诗词是中国文化中不可分割的一部分，它们具有着悠久的历史。
茶的历史可以追溯到公元前2700年的中国西南部。茶的传统是从中国开始传播的，随着时间的推移，茶文化越来越深入人心，成为重要的文化符号。在唐代，茶文化达到了巅峰，成为时代的代表，茶经常作为诗词中的意象出现，如李白的《将进酒》中，“黄河之水天上来，奔流到海不复回。小窗幽精舍，破磐乘绳床。此时相望不相闻，愿逐月华流照君。”中便出现了“小窗幽精舍”中的茶。
而诗词与茶的结合也早在唐代就开始体现，如白居易的《赋得茶》：“香根俯就盘龙饭，稍肯轻开青玉_。古色流香珠玑润，肓我_儿童呵壳。晚泰山初日照融，朝五台夜沐清风。烦君用掩毡笼盖，秋树梧桐借影成。”这首诗中，茶被描述成一种令人神清气爽的饮品，同时也被赋予了哲学和文化意义。
到了宋代，茶与诗词的结合不仅深入人心，还出现了诗经以茶命名的诗集，如苏轼的《茶山行》：“黛色凝青，翠微拂水，深川波，浅溪洗菖蒲。水茫茫，山苍苍，古寺钟声浮檐动。紫荆花发离杯杵，故人思归，不因风雨。念天地之悠悠，独怆然而涕下。”这首诗体现了茶文化的优雅和深邃。
绵延的历史、丰富的文化、和文学的传承，使得茶与诗词的结合成为了中国文化中不可分割的一部分，同时也成为了茶文化中的重要元素。