这个字读biang（biang biang面）。是陕西一种面食。一根面条有一米多长，一寸多宽，跟裤带差不多。
这是俺陕西人自己造的字。老陕造字很有传统，传说我们的汉字就是五千年前陕西白水人仓颉创造的。老陕造字也很有讲究，比如这个biang字就堪称陕西的文化名片。
一点飞上天，代表着陕西人的豪气，敢出头。话说三千年前，纣王无道，这时候，一个陕西人跳出来高呼：“太黑了，打他！”（殷有重罪，不可以不毕伐。）这个人叫周武王。两千多年前，列国纷争，又是一个陕西人跳出来：“太乱了，要统一！”这个人叫秦始皇。
黄河两头弯。陕西是黄河文明的发祥地。南出相，北出将，陕西的黄土埋皇上。三个人吹牛，上海人说我们的高楼能顶破天，广东人说我伸手就能赚到钱，陕西的老汉说：“我一锄头下去，就是一个震惊世界的考古发现”。
八字大开口，让出了一条路，言字朝进走。一千二百年首都做下来，陕西人吵架都用文言文。老太太管带孩子不叫“带”，叫“携”。管让路不叫“让”，叫“避”。直走不叫“直走”叫“端走”。很多人纳闷，明明是馍加肉嘛怎么叫个“肉夹馍”？一翻书，诶，这叫：“肉夹于馍中”。
;这一扭，扭出了米脂婆姨的风情万种。;这一扭，扭出了绥德汉子的豪情万丈。
举头望明月，低头思故乡。月亮牵动着文人的情思。这边是个丁字，甲骨文里“丁”是一只箭射在靶子上，象征着武。两个字合在一起指一文一武两个长安。秦汉时代是金戈铁马的武长安。大唐盛世，万国衣冠拜冕旒……那是文采风流的长安。
这一切，都是要放在心上的，这是陕西人的根！老陕，不管离家多远，哪怕是坐个车车出咸阳，闯天下。哪怕是像连战先生那样在被一湾浅浅的海峡阻隔了半个多世纪，也总惦记着回家看看，总也忘不了自己的根！
一个字道出了陕西的历史文化。
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