有“年年有余”“金玉满堂”的吉祥含义。
逢年过节、生日喜庆之时，国人常烹上几条鱼，不为满足口腹之欲，只为讨那一份吉祥如意的好口彩。
鱼是古人赖以生存的重要的食物之一，也因此被人们视为祥瑞之物。鱼的繁殖功能强大，生长迅速，象征着家族兴盛、人丁兴旺，故而在古时备受推崇。
鱼在古代的吉祥含义：
（1）鱼水。比喻夫妻相得，或者男女情笃。《敦煌曲子词·送征衣》：“今世***你如鱼水，是前世因缘，两情准拟过千年。“
(2)鱼水和谐。形容夫妇关系和好和谐如鱼水。元刘庭信《新水令·春恨》套曲：“几时能够单凰成双，锦鸳作对，鱼水和谐。”
（3）鱼化龙。鱼变化为龙。明高明《琵琶记·南浦嘱别》：“但愿鱼化龙，青云得路，桂枝高折步蟾宫。“
（4）鱼沉雁落。形容女子容貌美丽。元施惠《幽闺记·少不知愁》：“芳容鱼沉雁落，美貌月闭花羞，肌骨天然紫好，不搽脂粉风流。“