关于鹅的古诗包括但不限于：
1、《咏鹅》唐代：骆宾王。
鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。
白毛浮绿水，红掌拨清波。
译文：白天鹅啊白天鹅，脖颈弯弯，向天欢叫。洁白的羽毛，漂浮在碧绿水面；红红的脚掌，拨动着清清水波。
2、《鹅赠鹤》唐代：白居易。
君因风送入青云，我被人驱向鸭群。
雪颈霜毛红网掌，请看何处不如君？
译文：鹤借助风力飞入青天自由翱翔，鹅却命运不济被迫和鸭子为伍。我鹅长有雪白的脖颈、洁白的羽毛和红红的脚掌，哪一点比不上鹤？
3、《朝天子·咏喇叭》明代：王磐。
喇叭，唢呐，曲儿小腔儿大。官船来往乱如麻，全仗你抬声价。（唢呐一作：锁呐；声价一作：身价）
军听了军愁，民听了民怕。哪里去辨甚么真***假？
眼见的吹翻了这家，吹伤了那家，只吹的水尽鹅飞罢！
译文：喇叭和唢呐，吹的曲子虽短，声音却很响亮。官船来往频繁如乱糟糟的麻，全凭借你抬高名誉地位。军队听了军队发愁，百姓听了百姓害怕。哪里会去辨别什么真和假？眼看着使有的人家倾家荡产，使有的人家元气大伤，直吹得水流干鹅飞跑，家破人亡啊！
4、《春日》宋代：晁冲之。
阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。
鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。
译文：在草木阴阴的映照下，弯曲的小溪显得格外碧绿，一场小雨滴落在草坪上溅起细沙。鹅鸭不知道春天已过，还争相随着流水去追赶桃花。
动物“鹅”介绍：
鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。
以上内容参考：百度百科-鹅