赞美秦岭的诗句有：
1、《蓝桥驿见元九诗》
唐代：白居易
蓝桥春雪君归日，秦岭秋风我去时。
每到驿亭先下马，循墙绕柱觅君诗。
译文：
蓝桥驿春雪飘飘当初你归来之日，秦岭上秋风飒飒如今我离去之时。
每到达一个驿站我都要首先下马，沿墙绕柱东看西樵寻找你的题诗。
2、《登总持阁》
唐代：岑参
高阁逼诸天，登临近日边。晴开万井树，愁看五陵烟。
槛外低秦岭，窗中小渭川。早知清净理，常愿奉金仙。
译文：
总持阁高峻直逼云天，登上楼阁好像靠近日边。晴天俯视，万井之树尽收眼底，五陵烟雾迷茫动人愁思。凭靠栏杆，看那秦岭低矮；站在窗边，看那渭水细小。早知佛教教清净之理，希望经常侍奉佛像。
3、《左迁至蓝关示侄孙湘》
唐代：韩愈
一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千。欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年！
云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。
译文：
早晨我把一封谏书上奏给皇帝，晚上就被贬官到路途遥远的潮洲。想替皇上除去有害的事，哪能因衰老就吝惜残余的生命。
回头望长安，看到的只是浮云隔断的终南山，家又在哪里？立马蓝关，积雪拥塞，连马也踟蹰不前。我知你远道而来应知道我此去凶多吉少，正好在潮州瘴气弥漫的江流边把我的尸骨收清。
相关介绍：
秦岭，分为狭义上的秦岭和广义上的秦岭。
狭义上的秦岭，仅限于陕西省南部、渭河与汉江之间的山地，东以灞河与丹江河谷为界，西止于嘉陵江，广义的秦岭，西起昆仑，中经陇南、陕南，东至鄂豫皖—大别山以及蚌埠附近的张八岭，是长江和黄河流域的分水岭。
秦岭大致可分为西、中、东三段。西段分为三支，北支为秦岭，也称南岐山或大散岭；中支为凤岭，有黄土堆积，水土流失比较强烈；南支为紫柏山，在留坝的西北称柴关岭。这些山岭海拔均在1500米以上，而以紫柏山最高，海拔达2610米。秦岭西段分别成为清姜河与嘉陵江、嘉陵江左岸支流与沮水河干、支流以及褒河一些支流的分水岭和发源地。