醅的读音pēi。
醅，汉语二级字，读作醅（pēi），形声。从酉，咅（pǒu）声。意思是没有过滤的浊酒。从酉的字多与酒或因发酵而制成的食物有关。本义指醉饱。
浊酒是一个汉语词汇，浊者，浓稠之意也。浊酒，浓稠之酒也。古语云，空桑秽饭，酿以秽麦，以成酿醪，酒之始也。意为人们吃不完的剩饭，倾倒在屋边枯空的桑树兜里，气温适宜，天然发酵，便酿成了酒。这就是酒的起源。
而浊酒非同，为神农氏第七代孙少康，在为人疗背疮时，偶然得道也。前古初秋某日，有大户人家户主背生毒疮，差人请名医少康入庭疗疮。少康入庭视疮，依祖医之术，配成本草疗疮药3散，唤家人供炊饭伴药敷疮。
家人供炊饭一钵，炊饭由檽稻米，燕麦米，白豌豆三谷焖成。少康取出七成炊饭置另一空钵内，添入一点疗疮药散，和炊饭拌匀，取半敷在患者背疮上，长布包疮，围胸扎紧。少康施药毕，离去。留下两个半钵余饭，一个半钵添有毒疮药散余饭。
醅的出处诗句：
1、何以称我情？浊酒且自陶。—— 东晋陶渊明《己酉岁九月九日》
2、虽无挥金事，浊酒聊可恃。—— 东晋陶渊明《饮酒》
3、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。——杜甫《登高》
4、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。——宋范仲淹《渔家傲·秋思》
5、感慨却愁伤壮志，倒瓶浊酒洗余悲。——宋陆游《猎罢夜饮示独孤生·客途孤愤只君知》
6、万里中原烽火北，一尊浊酒戍楼东。——宋张孝祥《浣溪沙》