1. 关于写蟹黄包的作文,要写到做法,吃法,色,香味,形
中国四大菜系之一的淮扬菜,集扬州、镇江、淮安等地菜肴之精华,以选料鲜嫩、制作精细、调味清淡、色彩鲜艳悦目、造型别致新颖而闻名天下。我最喜欢的是其中的名点——蟹黄汤包。
蟹黄汤包外形独特,扁扁的,压根儿不像一个包子,倒像是一个泄了气的皮球;汤包上面有一个“小旋”,层层叠叠,像是一朵半开放的玫瑰;汤包的皮又白又软又细嫩,白得如一朵白兰花,软得像新出炉的面包,细嫩得像婴儿的皮肤。
蟹黄汤包味道可香啦!里面那乳白中带着些许橘黄的馅儿,虽然从不轻易“抛头露面”,但隔着老远就能闻到那鲜香。那香味,犹如看不见、摸不着的轻烟,在空气中袅袅回转,直沁人心;又仿佛檀香一炷,令人心醉神迷,非得买一个尝尝不可。
蟹黄汤包的吃法也十分独特:“轻轻吸,慢慢提,先吃馅儿,再吃皮。”啥意思呢?就是先要用吸管在包子上开一个“小窗”,然后将吸管探进“小窗”里缓缓地吸。还可以根据个人的喜好,往“小窗”里添加一些调料,葱蒜酱醋等,味道会更加鲜美呢!等吸完了里面的馅儿,再用筷子慢慢将皮送到嘴巴里。我最喜欢极慢极慢地吸,让汤汁与蟹黄的香味能够在嘴里多停留一会儿;吃到皮时,稍稍蘸点醋,“啊呜”一口将皮吞下去,那微酸的香软快速划过喉咙的感觉真是美妙哇!
制作蟹黄汤包的原料十分讲究,必须取活湖蟹蟹黄,这是味道鲜美的保证。大家如果想吃的话,欢迎到我的家乡——江苏淮安来品尝哦!
2. 有关蟹黄汤包的作文
蟹黄汤包可是我们龙袍镇每一次下馆子后必吃的汤包。
蟹黄汤包不光味儿好,而且还挺好看,厚厚的外皮,里面鼓鼓的,活像一个胖乎乎的,而且特别爱的生气娃娃,可爱极了!但只要咬他一口,这个爱生气的娃娃立刻就解气了。蟹黄汤包的馅儿主料是许多蟹黄和一些螃蟹肉,客人吃了一口,仿佛在吃一顿海鲜大餐,让本是住在龙袍镇的居民们都垂涎三尺。
每逢八至九月份时,螃蟹开始上市,来龙袍吃蟹黄汤包的也就多了,因为蟹黄汤包的名声一年比一年大,所以龙袍镇 *** 为此在每年的九月二十七日会举办一个”蟹黄汤包节”,每到这天都会有许多名人到龙袍来吃蟹黄汤包,一般都在龙袍镇知名度很高的饭店去品正宗的蟹黄汤包.别看蟹黄汤包吃法很简单,但做法可难着呢!做汤包的师傅一定要有做面的功底才行,先把做好的面弄平,再用筷子挟一些蟹黄和螃蟹肉放在弄好的面粉上,然后最关键的就是把它包起来,一定要包得井之剔透,这样一笼色香味俱全的蟹黄汤包就做好了。
吃蟹黄汤包还有一讲究,就是“先开窗,后喝汤。”但有的人却不这样按着“口诀”来吃,我就喜欢按着规律来吃蟹黄汤包。先上来的蟹黄汤包那皮里的汤,那叫鲜啊!螃蟹肉叫嫩啊!咬上一口,那个口味绝对没法形容!
来龙袍镇品正宗蟹黄汤包,保证让您不虚此行,流连忘返。我这可不是在作广告噢!
点评小作者以他的执著与诚挚来表达他对对家乡的热爱,字里行间充盈着炽烈的自豪感。“功夫在诗外”,有关蟹黄汤包的鲜活材料,可以想见小作者真的为此付出了许多,同样也得到了很多。这不就是我们写作文所应该追求的吗?
3. 写蟹黄汤包的作文四百字清晨,我和妈妈兴高采烈地去宴春酒楼,品尝久负盛名的美食——蟹黄汤包。
一进酒楼的大厅,发现早已“人满为患”。我们好不容易找到了一张桌子坐下,随即点了一份蟹黄汤包,便怀着兴奋的心情静静等待。
不一会儿,汤包端上来了。你看它,像一座座小钟楼,静静地躺在蒸笼里。这汤包的特点是皮薄、汤多、馅饱、味鲜。相传,是乾隆皇帝将“蟹肉馒头”改成了“蟹黄汤包”。
我拿起筷子,鲁莽地将最近的汤包弄了一个洞。没想到它这么“皮嫩”,汤汁哗地涌了出来。还没等我弄清楚怎么回事,汁全“不翼而飞”了。妈妈笑着端过我的破汤包,一边给我换新的汤包,一边提醒我:“吃蟹黄汤包切不可心急,要按‘轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤’的要诀吃。”我吸取了教训,小心翼翼地用筷子开了一个洞。使劲朝着洞吹了好多口气后,把吸管 *** 去轻轻一吸。“哇!”真鲜!我迫不及待地猛吸起来。吸完美味的汤汁后,我开始咀嚼金黄的蟹黄、鲜美的肉馅、薄薄的面皮。很快,一只汤包被我消灭了。
传说“蟹黄汤包”还是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,夫人孙尚香万分悲伤。在北固山祭拜过后,纵身跳入了长江。后人为追怀孙夫人,用面包上猪肉茸和蟹肉馅的馒头,奠祭孙夫人。这道美食很快成了热门食品,代代相传至今。
细细看,蟹黄汤包上有很多的“鲫鱼须”。其实,这是用猪肉皮制成的。先将猪肉皮用绞肉机绞碎,然后用高压锅加热。肉皮中有白明胶,可以将汁裹住,放在盘子里不容易破。
蟹黄汤包果然名不虚传,真是天下美味啊!
4. 写蟹黄汤包的作文好词好句高明是一个美丽的地方,有许多著名的景点,有绿树成荫的荷城广场,有气势雄伟的皂幕山,有儿童喜爱的七星岗公园……但我却钟爱那宽广、美丽的世纪广场。世纪广场是人们迎接21世纪的到来而建的,它占地面积有60000平方米,位于景色秀美的西江河畔。世纪广场很美,每一次看都有不同的感受,换一个角度看不同,换一个时间看也不同。
早晨,我来到世纪广场,首先映入眼帘的是在台阶两旁的花坛,花的颜色可多了,有红的、黄的、紫的、蓝的、白的……还有些说也说不出来的颜色,就像一块花地毯,美丽极了!走上台阶,整个世纪广场呈现在眼前,广场建筑融合了中外文化的精华,由一个中心区和两个休闲区组成。地面全部采用花岗石铺砌,中心铺成了一幅高明区花----荷花图案。中心区的左右两边各有九根罗马柱。罗马柱有四五层楼高,要两三个小朋友手拉手才能合抱过来,这十八根柱子就像两队尽忠职守的士兵,风雨无阻地守卫着世纪广场。广场的中心区开阔平坦,是举办大型活动的场所。再往前走是两个喷水池,喷出的水时而直冲天空,犹如一道天然的屏障;时而往中间喷,呈半圆形,在阳光地照射下犹如一道彩虹,美轮美奂;时而往两边散开,如同仙女散花。往左边走,是一片中式园林,我最喜欢的是一个椭圆形的大水池,里面的水清澈见底,池底全是鹅卵石。池中有三头铜牛,小牛正仰着头,像在欣赏广场的美景;一头大牛正在喝水,像在说:“这里的水真甜啊!”还有一头牛卧在水中休息,背上坐着一个牧童,他悠闲地吹着笛子,让我想起袁牧的诗句:“牧童骑黄牛,歌声振林越”。池旁边有几座铜雕。一座是两位叔叔正在下棋,他们正斗得难解难分,一个小棋迷手托下巴在聚精会
5. 关于蟹黄汤包的作文加题记扬州的“蟹黄包” 远近闻名,那味儿让人享受完后回味无穷。
说起蟹黄包,在江苏那可是家喻户晓的。有一年,我回老家江苏,第二天早上,我们去了汤包馆。
一踏进馆子,就充溢着浓浓的鲜味。坐定了,便见一道道小菜陆续摆上餐桌,在我品尝佳肴的时候,心里急切地盼着“大”餐的到来。
果然不一 会儿,餐厅服务员托着一盘蟹黄包走向我们餐桌,我有些按奈不住了,妈妈好像看出了她这个“馋嘴”女儿的心思,特地挑了一只泽浓色亮的 汤包给我,这是我想起妈妈说过的,吃汤包要诀:轻轻提,慢慢移,先开窗,后吃汤。我急迫地拿起吸管,在汤包上戳了一个小口,舀上香醋,夹上香菜,然后猛地吸一口,啊,妙不可言,酸酸的、香香的、鲜鲜的,非常爽口,咀嚼一口,蟹黄和 精肉的美妙感觉从齿缝里往外钻,整个嘴里弥漫着难以形容的美美鲜鲜的滋味。
接着,我将汤包换了个角度,三下五下将汁水全部吸完,那“吱溜吱溜”声,让旁边的妹妹也食欲大增,也夹了一只。看来蟹黄包会给汤包馆带来不少生意呢。
这么美味的汤包是怎么做成的呢?美味的制作可不简单,他要三十三道工序,不过捏包子的情景十分有趣:师傅将包子皮往左手上一摊,取馅置于正中,十指大动,只见包子皮在手中快速旋转,瞬间,一只小巧玲珑的蟹黄包已经做成。放入蒸笼,转眼,扑鼻的香味直奔向你。
更有趣的是,包子上33道褶竟然与制作汤包的33道工序暗合,真是做得太精细有味了,真是让我目瞪口呆!蟹黄包真是太有意思了,没有吃过的朋友一定62616964757a686964616fe58685e5aeb931333337616634要去“享受”哦。
6. 作文蟹黄汤包300字我在一个小吃店吃到了意想不到的美味——蟹黄汤包,这种美食真是让我回味无穷……
蟹黄汤包是我非常喜欢的小吃之一,为什么呢?因为蟹黄汤包的看相很好,汤包摆在一个个十分干净的竹笼里,一圈一圈。雪白雪白的皮包着棕红色的鲜肉,衬托着一粒粒的螃蟹黄,偶尔也有几片绿色的葱花在里面包着。肉与皮之间有一些汤汁。鲜嫩多汁的蟹黄汤包,一看,就令人垂涎欲滴。喜欢蟹黄汤包还有一个原因,就是蟹黄汤包的味道十分的香!我在吃之前,喜欢闻一闻蟹黄汤包的香味,它的香味十分迷人,让我陶醉。蟹黄汤包不但味道鲜美,而且营养价值也很高,螃蟹的黄里有非常丰富的蛋白质和其它营养物质,因此吸引了许许多多的游客千里迢迢地来南京品尝正宗的蟹黄汤包。
吃蟹黄汤包的时候,可不能着急,这里有很大的讲究呢!先拿起筷子,轻轻提起一个蟹黄汤包。哦,对了,夹汤包的时候一定要夹住它的“头”,然后才能提到一个小碟子里。在吃的时候可不能鲁莽,一定要小心!因为在吃的过程中,筷子很有可能会捅破汤包的薄皮,这样汤汁就会涌出来。我也总结了一个吃汤包的经验,在此与您分享,口诀是:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”我建议吃蟹黄汤包还可以放些香醋,喜欢吃辣的人也可以放些辣油。
怎么样,相信通过我的介绍,你已经被蟹黄汤包诱惑住了。那就快来南京品尝美味的蟹黄汤包吧!
7. 蟹黄包的的作文(因为蟹黄包要属靖江的最有名了,所以..)
10月4日,我们全家去了江苏靖江,那里有许多特色美食,有粞子粥,香沙芋,猪肉脯,蟹黄汤包。光包子就有很多种,如,肉包、菜包、三丁包、豆沙包、汤包等等。最令我垂涎欲滴的是那蟹黄汤包。它有丰富的历史,皮薄光洁,汤足如泉,浓而不腻,味厚鲜美,被誉为“靖江一绝”。
说了那么多,大家肯定馋了吧,就随我一起去品尝一下吧!
这天,天公很作美,天空澄碧,纤云不染,远山含黛,和风送暖,时而还飘来阵阵秋香,让我们抑制不住远足的心情。我们乘着自驾车,风一样地赶去了靖江。
十一国庆是出游高峰,堵车是家常便饭,我们也无不例外,被堵到了下午两点才到。肚子早已饥肠辘辘,饿得咕咕直叫。一到酒店,坐上餐桌就看到了皮薄如纸,几乎接近透明的汤包。此时,肚子已禁不住诱惑,我的手抓住一只汤包就咬。当时,我还不知道,汤包,汤包,顾名思义就是它的汤贼多贼多的,我啥也没顾,就顾着肚子饿了,抓起就咬,结果我被汤水溅了一脸。由于味道实在太美,我还是不甘心,又不愿意放下手中的汤包,便像小猫似的舔起了被溅在手上的汤包汁水。餐桌上的叔叔阿姨们,看着我都笑了起来,我想也一定是我那“可爱”的爱吃劲儿吧!
当地的叔叔说:“小朋友,吃蟹黄汤包,可不是像你刚才那么吃的哦,它有决窍的,要轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”我按着叔叔讲的方法,又尝试了一遍,先拿起它的头,把它的身子提起来,然后移到盛了醋的碗,再用筷子开了一个小洞,最后再吸,果然,安全可靠,不错的吃法!这一吃,我可没完没了了,一吃竟然吃了三个汤包 ,还是妈妈叫的“刹车”呢!
这次去靖江,虽然时间短,却令我收获很大,也吃到了江苏靖江的蟹黄汤包,真的十分美味,也令我回味无穷!
(再来一篇。)
秋风起,蟹脚痒”。秋天的南京夫子庙里蟹黄汤包让人爱不释手。
我摸着饥饿的肚子,抬头看见了几个让人流口水的大字“蟹黄汤包”。
我走上前去,问到:“蟹黄汤包多少钱一个?”
“15元,15元”
“给我来一个”。我把15元钱递了上去。
只见那个中年人熟练地把蟹黄汤包往身边一扔,“咚”,刚好落在盘子里,他拿起一根吸管,往汤包的顶端一插,递给了我,我小心翼翼地接过,打量起这个汤包,外皮十分地薄,在灯光下依稀可以看见里面流动的汁水,让人垂涎欲滴,我刚想咬一口,爸爸连忙说,吃蟹黄汤包不能直接咬,要“先开天窗,后喝汤,最后吃光光”,像我这样,说着爸爸用吸管在汤包顶端弄破了一个口子,这就是天窗。。。。。。,还没有等爸爸表演玩毕,我就拿起吸管,一插,一吸。。。。。。啊!心急吃不了热热“汤包”,没想到表皮冷冷的汤包里面那么烫,害的我舌头都快起泡了。。。。
我只得小心地吸汁水,啊!太好喝了,蟹黄的鲜味全在里面,时不时能吃到一块蟹肉,让人吃了还想吃。
汤喝掉了,最后,我要吃光光啦!
我连皮和肉一起咬下去,蟹的美味伴着薄薄的皮特别的香,并且油而不腻,我三下五除二,把它吃了个精光!
还没等我回过神来,发现原来像潮水般的游人都止步了,人手端个盘子,到处是吸管吸汤的声音,吃的那个香啊!
“秋风起,蟹脚痒”蟹黄汤包的美味是否也让你垂涎三尺了呢?
8. 作文蟹黄汤包300字我在一个小吃店吃到了意想不到的美味——蟹黄汤包,这种美食真是让我回味无穷…… 蟹黄汤包是我非常喜欢的小吃之一,为什么呢?因为蟹黄汤包的看相很好,汤包摆在一个个十分干净的竹笼里,一圈一圈。
雪白雪白的皮包着棕红色的鲜肉,衬托着一粒粒的螃蟹黄,偶尔也有几片绿色的葱花在里面包着。肉与皮之间有一些汤汁。
鲜嫩多汁的蟹黄汤包,一看,就令人垂涎欲滴。喜欢蟹黄汤包还有一个原因,就是蟹黄汤包的味道十分的香!我在吃之前,喜欢闻一闻蟹黄汤包的香味,它的香味十分迷人,让我陶醉。
蟹黄汤包不但味道鲜美,而且营养价值也很高,螃蟹的黄里有非常丰富的蛋白质和其它营养物质,因此吸引了许许多多的游客千里迢迢地来南京品尝正宗的蟹黄汤包。 吃蟹黄汤包的时候,可不能着急,这里有很大的讲究呢!先拿起筷子,轻轻提起一个蟹黄汤包。
哦,对了,夹汤包的时候一定要夹住它的“头”,然后才能提到一个小碟子里。在吃的时候可不能鲁莽,一定要小心!因为在吃的过程中,筷子很有可能会捅破汤包的薄皮,这样汤汁就会涌出来。
我也总结了一个吃汤包的经验,在此与您分享,口诀是:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”我建议吃蟹黄汤包还可以放些香醋,喜欢吃辣的人也可以放些辣油。
怎么样,相信通过我的介绍,你已经被蟹黄汤包诱惑住了。那就快来南京品尝美味的蟹黄汤包吧。
9. 有关蟹黄汤包的作文从名称、形态、做法、趣事方面来写扬州的“蟹黄汤包” 远近闻名,那味儿让人享受完后回味无穷。
说起蟹黄汤包,在江苏那可是家喻户晓的。有一年,我回老家江苏,第二天早上,我们去了汤包馆。
一踏进馆子,就充溢着浓浓的鲜味。坐定了,便见一道道小菜陆续摆上餐桌,在我品尝佳肴的时候,心里急切地盼着“大”餐的到来。
果然不一 会儿,餐厅服务员托着一盘蟹黄包走向我们餐桌,我有些按奈不住了,妈妈好像看出了她这个“馋嘴”女儿的心思,特地挑了一只泽浓色亮的 汤包给我,这是我想起妈妈说过的,吃汤包要诀:轻轻提,慢慢移,先开窗,后吃汤。我急迫地拿起吸管,在汤包上戳了一个小口,舀上香醋,夹上香菜,然后猛地吸一口,啊,妙不可言,酸酸的、香香的、鲜鲜的,非常爽口,咀嚼一口,蟹黄和 精肉的美妙感觉从齿缝里往外钻,整个嘴里弥漫着难以形容的美美鲜鲜的滋味。
接着,我将汤包换了个角度,三下五下将汁水全部吸完,那“吱溜吱溜”声,让旁边的妹妹也食欲大增,也夹了一只。看来蟹黄汤包会给汤包馆带来不少生意呢。
这么美味的汤包是怎么做成的呢?美味的制作可不简单,他要三十三道工序,不过捏包子的情景十分有趣:师傅将包子皮往左手上一摊,取馅置于正中,十指大动,只见包子皮在手中快速旋转,瞬间,一只小巧玲珑的蟹黄汤包已经做成。放入蒸笼,转眼,扑鼻的香味直奔向你。
更有趣的是,包子上33道褶竟然与制作汤包的33道工序暗合,真是做得太精细有味了,真是让我目瞪口呆!蟹黄汤包真是太有意思了,没有吃过的朋友一定要去“享受”哦每年中秋节左右,我都会吃到六合的蟹黄汤包,每次吃,我都会有不一样的感受,我从心底记住这让人无法忘记的味道。蟹黄汤包制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”。
先将活螃蟹洗干净,用绳子捆好,用大火蒸20分钟,放凉,取出蟹肉、蟹黄。在锅中浇上猪油,加上葱末、姜末、蟹肉、蟹黄进行翻炒。
再加上勺卤汁,包入皮中,就制作成功了。这做法看似简单,做起来还需要一定的技术。
一笼蟹黄汤包端了进来,还没上桌,我就闻到了从远处飘来的香味,我闻到了一股淡淡醋味,一点也不呛鼻,我一下就被引起了食欲。蟹黄汤包,上面尖尖的,看上去像一把没有柄的白色雨伞。
皮很薄,有一种一碰就破的感觉。事实上,无论你用多大的劲摇,里面的汤汁都流不出来。
我迫不及待的用筷子夹了一个汤包,刚准备开吃的时候,姑姑告诉我:吃蟹黄汤包的时候,先用嘴咬开一个小口,把里面的汁吸掉,再一点点吃。我按照姑姑说得去做,轻轻咬了一口,皮软软的。
再把里面的汁喝掉,汁很爽口,在嘴里甜甜的,酸酸的,但一点都不觉得腻,我又把里面的蟹肉和蟹黄小心翼翼的取出来,尝了一口,真鲜啊!没有了螃蟹原来的腥味,剩下的只有蟹肉的香甜。我一口接着一口,脸上露出了幸福的笑容。
一***吃了一整笼,才恋恋不舍地回到家中。蟹黄汤包可真好吃啊。