.茶茗久服，令人有力、悦志。——陆羽《茶经》
.茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。——陆羽《茶经》
.凡采茶，在二月，三月，四月之间。——陆羽《茶经》
.啜苦咽甘，茶也。——陆羽《茶经》
.茶为累也，亦犹人参。——陆羽《茶经》
.茶性俭，不宜广，广则其味黯澹。——陆羽《茶经》
.荡昏寐，饮之以茶。——陆羽《茶经》
.其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。——陆羽《茶经》
.凡炙茶，慎勿于风烬间炙，熛焰如钻，使凉炎不均。——陆羽《茶经》
.其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。——陆羽《茶经》
.茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。——陆羽《茶经》
.茶之笋者，竽烂石沃土，长四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。——陆羽《茶经》
.苦茶久食羽化。与韭同食，令人体重。——陆羽《茶经》
.茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。——陆羽《茶经》