西红柿炒鸡蛋的古诗如下：
1、厨房叮叮当，里面十分忙。大家来帮忙，喜气乐洋洋。一碗黄蛋糊，西红柿又红。放进油锅里，看看这么秀。红柿香又香，鸡蛋真美味。锅里美味来，大家快快来！
2、红翻绿蔓，香气四溢、炒鸡蛋黄白相映、西红柿爽甜多汁、口感细腻，美味无比、锅热油烟，菜香扑鼻、食欲大开，犹如盛夏、一口下去，满脸笑容、这西红柿炒鸡蛋，无与伦比！
知识拓展：
西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜，主要食材为鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，味精，葱花，白砂糖，蚝油。西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜，主要食材为鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，味精，葱花，白砂糖，蚝油。
西红柿鸡蛋面。西红柿鸡蛋面是一道家常面食，老少皆宜，原材料有西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉等。番茄炖牛腩。番茄炖牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛腩，主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。
番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。番茄炖牛腩具有清热止咳、养阴凉血、延缓衰老之功效。
西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜，主要食材为鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，味精，葱花，白砂糖，蚝油。烹饪技巧喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点，烹饪的时候汁水更容易被烹饪出来。
鸡蛋里加一点水，炒出来的鸡蛋非常嫩。夏季的西红柿非常多汁，稍微炒下就很多汤汁出来了，所以最后不需要加水。西红柿炒至是会有一些酸味，在炒至过程中可加入适量白糖中和。