1、补充营养
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等,而香椿中的矿物质和维生素、胡萝卜素等食用都具有补充营养的作用。
2、胃养脾
香椿中的香椿栋的芳香物质,食用之后具有促进胃酸分泌,有增进食欲,帮助消化的作用,同时鸡蛋味甘,入脾经,食用具有养脾的作用,因此可以健胃养脾。
3、安神镇静
香椿中的香椿栋等芳香成分具有镇静的作用,而鸡蛋和香椿中含有的镁元素具有很好的安神的作用。
4、驱虫
香椿中的有机酸和香椿栋等成分,可以抑制肠道寄生虫媳妇在肠道壁上,因此具有驱虫的作用。
5、增强抵抗力
香椿中含有的有机酸和维生素等具有增强白细胞吞噬能力的作用,同时鸡蛋红肿含有的蛋白质具有很好的增强体液免疫的作用,都可以增强人体的抵抗力。
6、美容养颜
香椿和鸡蛋中都含有大量的维生素,可以抗击自由基,减缓衰老;还有抑制黑色素生成的作用,同时还能平滑肌肤,鸡蛋中的卵磷脂可以促进雌激素的分泌,是肌肤更为细腻。