虎年团年宴菜单名称有：
猛龙过海汽锅肥鱼。
如鱼得水金汤鲍鱼仔。
洋洋得意土山羊炖豆腐火锅。
凤鸣朝阳滋补全鸡炖羊肚菌火锅。
鸿运当头手撕牛头肉。
鸢飞鱼跃清蒸鳜鱼。
团团圆圆吉庆全家福。
金银剔透巧手糯米蛋。
万紫千红肉松酥茄条。
火树银花黑胡椒溜雪花牛仔粒。
黄金万两香煎秘制鱼。
一品天香一品坛香肉。
浪里白条白灼基围虾。
满口留香腊座子肉炒皮渣。
气吞山河原生态烤南瓜。
春意盎然炒时蔬。
七星高照砂锅莲藕。
还有一些利用其它方法的例子：
1、以形象命名
这是强调菜肴的形象特征，引起人们的好奇心，注重菜肴的艺术造型的效果，例如：狮子头、龙船送宝、松鼠鱼、葫芦鸭。
2、以素菜形式命名
这是将菜肴做成荤菜的样子，满足少数人心理，以享口福，例如：素海参、素鸡、素鱼圆、素镢鱼。