诗歌散文网 - 中秋的诗句 - 过年农村有杀猪的风俗,为什么过年要杀猪?

过年农村有杀猪的风俗,为什么过年要杀猪?

农村有很多的习俗,都非常具有地方特色,唯有一样是所有农村都差不多的习俗,那就是过年杀年猪,农村有杀年猪的习俗有三点原因,第一点,是因为做腊肉需要,第二点是因为家里自己养的猪比较实惠,第三点,杀年猪已经成为了过年的一个习俗,能给一家人团聚的日子带来欢乐。

首先,我们来说一说第一点原因,农村一般到了过年的时候都有打腊的习俗,打腊就是做腊肉,农村一般的腊肉有鸡肉,鸭肉,猪肉等等,但是量最大的还是做腊猪肉,腊猪肉是最受欢迎的,第一是味道好,腊肉的滋味应该很多人都尝过,腊猪肉不同于新鲜猪肉,多了那么一股子盐渍的香味,味道非常好,而且保存时间更长,因此,过年杀猪做腊肉是农村必须的一件事。

接下来说一说第二点原因,自己家养猪比较实惠,猪肉算是比较贵的食物,尤其是近些年,猪肉的价格上涨的很厉害。所以,农村人如果自己家养一头猪那就比较实惠了,因为家住农村,养猪也比较方便,家猪吃的也比较简单,还有一个特点,好养,一年到头养头猪也不用费太多事,到了过年的时候,杀一头年猪,既能让自家做腊肉用,也能卖一些换点钱买年货用。

最后,我们来讲一讲第三点原因,过年杀年猪这个习俗,从很久之前传下来,一代一代传了很久,在农村地区颇有一些传统习俗的味道,每次杀年猪都非常符合过年的氛围,并且杀年猪已经成为农村过年的一个重要项目,所以,每次杀年猪的时候,家里的老人都会把儿孙新朋好友从远方叫到家里来,一起吃个杀猪饭,也算是借着这个机会团聚一下。