银川是宁夏回族自治区的一个城市。
银川位于黄河上游，宁夏平原中部。银川市东与吴忠市盐池县接壤，西与内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左奇、利通区、青铜峡市接壤，北与石嘴山市平罗县、内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗接壤(以明长城为界)。
银川，简称“银”，也叫凤凰。它是宁夏回族自治区的首府，被誉为“江南水乡，鱼米之乡”。
边陲古城银川，早在三万年前就是西夏王朝的都城。在民间传说中也叫“凤凰城”，古称“兴庆府”、“宁夏城”。被评为“中国十大新富豪”。
饮食特点:
银川的饮食以汉族和回族的饮食习惯为主。汉族的饮食以西北菜为主。
银川回族饮食既有中原传统风味，又有穆斯林的双重风味，是回族与中华文明融合的结果。这里有正宗的穆斯林食物和菜肴，还有许多独特的穆斯林小吃。
清真菜肴有蒸羊肉、酥牛羊肉、手抓羊肉等。，以及非常正宗的回族小吃，如羊杂、羊肉泡馍、清真奶油蛋糕、马山白水鸡等。
除了“宁夏五宝”之一的发菜，银川附近的胡莎湖还有各种各样的鱼，如鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼以及武昌鱼、大鲵和甲鱼，这些在北方非常罕见。以此为基础的菜肴有糖醋黄河鲤鱼和甲鱼。