腊八节古诗：《腊节》、《腊日》、《十二月八日步至西村》、《腊八》、《腊八粥》。
1、《腊节》——（北齐）魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
译文：寒凝大地、数九隆冬时节，人们摆上酒肉，祭祀百神，感谢百神的福佑，敬畏之情油然而生。
2、《腊日》——（唐）杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
译文：往年的腊日天气还很冷，温暖离人还很遥远。而此年腊日气候温和，冰冻全消，山陵间的雪都消去，露出了嫩绿的萱草，透过烂漫的春光，纤细的柳枝随风起舞。高兴之余准备辞朝还乡，纵酒狂饮，但此时此刻，又感念君上的恩泽，不能随便走开。
3、《十二月八日步至西村》——（宋）陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
译文：虽是隆冬腊月时节，但已露出春的意境。腊月的风已不觉冷，让人觉得似乎已到春天，柴门里灶烟弥漫，村边小溪旁，土已解冻，早已布满牛的蹄印。腊日里人们互赠、食用腊八粥，更感觉到清新的气息。
4、《腊八》——（清）夏仁虎
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
译文：腊八节这天家家都要煮腊八粥，大臣们特地在雍和宫熬粥。第一锅用来敬献佛祖，第二锅是进奉给太后和帝后的家眷。
5、《腊八粥》——（清）王季珠
开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。
团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。
译文：打开锅盖就闻到蔬菜香味，残次的碎米熬成的粥只放少许盐，糖都不用添。同家人一起坐在阳光下喝着热乎乎的粥，大家都古道热肠。