菠菜炒猪肉有毒吗

猪肉可以和菠菜一起吃。

菠菜必须先焯下水因为菠菜中含有草酸，草酸能阻止盖的吸收,但草酸易溶于水，所以焯过水的菠菜可以和骨头炖汤一起吃的。

所谓的“犯冲食物”也叫”食物相克”，通常指的是人们在日常生活中，常常有一些约定俗成的习惯吃法，虽然没给身体健康带来明显的损害，但有些不科学的食物搭配，或影响食物营养成分的吸收，或给人体留下看不见的隐患，这些都属相克之列。