荷花，亦称“莲”、“芙蓉”、“芙蕖”、“草芙蓉”，睡莲科。多年生水生草本。根状茎最初细瘦如指，称为“蔤”，蔤上有节，节再生蔤。节向下生须根，向上抽叶和花柄。夏季开花，花大，红色、粉红色或白色，单瓣和重瓣。花谢后，花托膨大形成莲蓬，内生多数坚果（俗称“莲子”）。性喜温暖湿润。原产印度，我国中部和南部浅水塘泊栽种较多。藕供食用或制藕粉，莲子为滋补品。藕节、莲子、荷叶等均可入药，又栽培供观赏。
简 介 荷花又名莲花，原产亚洲热带地区和大洋洲。属喜温、喜光、喜肥的水生植物。生长期最适温度为20—30℃。在强光下生长发育快，开花早。宜浅水，怕水淹和狂风吹袭。
繁 殖 常用分株和播种繁殖。分株，每年4月上旬将主藕或子藕挖出，进行分栽，种藕必须带完整的顶芽，否则种后当年不开花。播种，莲子无休眠期，可随采随播。如将种皮挫破浸种，播后1周发芽。碗莲当年可开花。
栽 培 池栽或缸栽荷花，应施足基肥，种藕栽植，顶芽向下，这样有利根茎生长发育。生长初期水位不宜过深，随着浮叶和立叶的生长，逐渐提高水位。秋末长藕期要求浅水。生长期不能摘叶或损伤叶片，否则影响种藕发育。荷叶要让其自然枯黄。一般每隔2—3年重新栽植l次。
病虫害 常见的虫害有大蓑蛾、蚜虫和斜纹夜蛾。可用9O％敌百虫1500倍液喷杀。主要病害有斑枯病和斑点病。用25%可湿性多菌灵800倍液喷洒。
应 用 荷花色泽清丽，花、叶均有清香，品种繁多，有单瓣、重瓣，又有千瓣莲、重台莲、并蒂莲等。在城市园林水景中广泛应用。在家庭中以缸栽或盆栽，布置阳台、庭院也十效赏心悦目。