身子像鲨鱼的身子头像龙鱼的头鼻子是尖尖的而且还有刺是魟鱼。魟鱼又称魔鬼鱼燕鲼目鲼科动物，是于在中生代的侏罗纪出现的鲨的同类，它们具有藏身在海底沙地的习性。
身体扁平，略呈圆形或菱形，软骨无鳞，胸鳍发达，如蝶展翅，尾呈鞭状，有毒刺。生活在海底。种类很多，常见的有尖嘴魟、赤魟、燕魟等。
魟鱼的价值
由于魟鱼的产地有雨季和旱季之分，所以进口的魟鱼大约以7月到12月的旱季，繁殖期因种类而有所不同，产量及价格会比较便宜一些。基本上，在雨季的时期，由于魟鱼的捕获量比较少，且这时补获体盘通常较大，所以价格会高一些。
反之，其价格就会便宜一些，所以，在选购魟鱼的时候也可以把这项因素考虑进去。一般价位珍珠七至八百左右，帝王就贵点一至二万。另魟鱼后面有根刺要小心。