西凤酒华山论剑十年很好。
西凤酒华山论剑10年采用的是少量10年基酒勾调而成，口感非常柔和细腻，香气纯净细致，酒尾比较厚重，给人的感受绵柔舒适，且略微带有甜润的滋味。
纯粮酿造，还是固态纯粮发酵！上口清香，入嘴爆香，回味甘甜！摆柜也是很漂亮，上档次，接待客人都不用讲故事。
入口醇和甜柔，酒体有团绵感，中段上扬的香气所带来的花果香不错，但还是缺乏饱满，尾段收口不错，余味有淡淡的复合甜味。
西凤酒华山论剑10年采用的是高粱、大麦、小麦、豌豆酿造而成的绵柔凤香型白酒，有45°和52°两种度数。
执行标准是GB/T19508，是按照凤香型白酒地理标识执行的白酒，酒体清澈透明，凤香比较的突出，也有粮香和糟香，整体是比较柔雅的风格。
西凤酒凤酒文化：
西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。远在唐代就已列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。
西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡，文化积淀丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕，仰韶文化遗址有二十多处，龙山文化遗址更多，秦公大墓的发掘轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。
唐贞观年间，西凤酒就有开坛香十里，隔壁醉三家的美誉。到了明代，凤翔境内。烧坊遍地，满城飘香，酿酒业大振，过境路人常常“知味停车，闻香下马”，以品尝西凤酒为乐事。清末，西凤酒就打向海外。民国四年（1915年），西凤酒荣获巴拿马赛会金质奖，遂盛名五洲。