一、《腊八粥》
清·王季珠
开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。
团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。
译文：打开锅盖就闻到蔬菜香味，残次的碎米熬成的粥只放少许盐，糖都不用添。同家人一起坐在阳光下喝着热乎乎的粥，大家都古道热肠。
二、《腊八危家饷粥有感》
宋·赵万年
襄阳城外涨胡尘，矢石丛中未死身。
不为主人供粥饷，争知腊八是今辰。
译文：襄阳城外敌军压境，在乱箭和垒石仍然死守城墙。如果不是喝到腊八粥，哪里知道今日是腊八节！
三、《腊八》
清·夏仁虎?
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
译文：腊八节这天家家都要煮腊八粥，大臣们特地在雍和宫熬粥。第一锅用来敬献佛祖，第二锅是进奉给太后和帝后的家眷。
四、《十二月八日步至西村》
宋·陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须唯药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。
译文：腊月的微风里已经微微有了些许春意，因时而动拄着拐杖散步路过邻家。看到邻家的柴门里面炊烟袅袅，野外水边耕牛的脚印重重叠叠。体弱多病需要的只有药物，没有徭役征召所以赋闲在家。今天邻居送了我腊八粥，越发觉出江边小村春的气息。
五、《桂州腊夜》
唐·戎昱?
坐到三更尽，归仍万里赊。
雪声偏傍竹，寒梦不离家。
晓角分残漏，孤灯落碎花。
二年随骠骑，辛苦向天涯。
译文：除夕守岁一直坐到三更尽，回乡之路远隔万里长路狭。雪花飒飒作响偏落竹林旁，凄寒之夜几番梦回总关家。破晓的号角替代残夜漏声，孤灯将要燃尽掉落碎芯花。这两年离家在外跟随骠骑，艰辛劳苦岁暮还滞留天涯。