（1）、彭祖
徐州古称彭城，肇源于彭祖。彭祖是黄帝的后裔。他是著名的老寿星，活了八百岁。善于导引气功养生，饮食及房中术。因善于烹调，被称为我国的烹饪鼻祖，是名副其实的我国的第一位厨师。据说他因烹调雉羹（鸡汤），进奉给尧帝受封而建立起大彭氏国。
（2）、刘邦
徐州是中国历史上第一位布衣皇帝汉高祖的故乡，刘邦出生颇有神话色彩，传说汉高祖之母避雨于桥遏龙而孕，其受娠地龙雾桥就在今天丰县城东北的梁楼村。汉高祖儿时避乱迁到沛城以北三里左右的地方落户。故当地有“丰生沛养汉高祖”的说法。
高祖十年，汉高祖亲征平叛而归，途经沛县故里，在沛宫大摆酒席，宴请父老乡亲。还挑选了一百二十名青少年，组成合唱团，以助酒兴。酒酣之时，汉高祖击筑高歌，自赋诗道：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方”，儿童亦随之唱和。歌罢，高祖挥剑起舞，万分伤感。对沛县父老说：游子思故乡，我虽定都长安，但百年之后我的魂魄还要回归故里。
高祖离沛后，沛人为显扬帝威，请金石良匠将《大风歌》摹刻上石，并筑百尺高台，立碑于台上。《大风歌》碑相传为东汉蔡邕所书，历经两千余年的风风雨雨，流传至今。
（3）、项羽
项羽(公元前232--前202年) 名籍，字羽，下相（今江苏宿迁）人。公元前206年建都彭城，自立为西楚霸王，号令天下。在楚汉战争中，兵败垓下，自刎乌江。
（4）、刘向
刘向（约前77-前6）西汉经学家、目录学家、文学家。本名更生，字子政，沛（今徐州沛县）人。治《春秋谷梁传》。曾校阅皇家藏书，撰成《别录》，为我国最早的目录学著作。所作《九叹》等辞赋三十三篇，绝大部分已亡佚。所著另有《洪范五行传》、《新序》、《说苑》、《列女传》等，今存。又有《五经通义》，亦佚。
刘向整理了《战国策》，刘向为《战国策》一书命名，也同时为那段纷纭复杂、多姿多采的历史命了名——“战国”的名称由此而来，这也可看做是刘向编校《战国策》的额外收获吧。
（5）、张道陵
张道陵(生卒年不详)东汉著名宗教首领、道教创始人、教主。本名陵。沛国丰(今徐州丰县)人。曾为江州令，后客居蜀中，学道于鹤鸣山中，作道书二十四篇，以符水咒法为人治病，并聚徒传道。受其道者，出米五斗，其道称“五斗米道”，时人指其徒为“米贼”。卒后产衡、孙鲁等世世为教主，被后道家奉为“张天师”，其道又称“天师道”。
（6）、白居易
白居易(772-846) 唐代大诗人，字乐天，号香山居士，河南巩义人，祖籍太原（今属山西）。代表作《琵琶行》、《长恨歌》等。白居易在徐州生活23年之久，把徐州当作了第2故乡，流传下最早的作品是《江南送北客因凭寄徐州兄弟书》，诗中云：“故园望断欲何如？楚水吴山万里余”，满怀着故乡情意。白居易留下不少与徐州有关的诗歌，如相和张仲素的三首《燕子楼诗》，《长相思二首》之一，《朱陈村》……
（7）、刘禹锡
刘禹锡(772-842)唐文学家、哲学家。字梦得，彭城（今江苏徐州）人。其诗现存800余首。诗与柳宗元齐名，称“刘柳”；与白居易齐名，称“刘白”。与白居易酬复颇多，居易尝叙其诗曰：彭城刘梦得，诗豪者也。其锋森然，少敢当者。其诗善使事运典，托物寓意，以针砭时弊，抒写情怀。代表作如：《陋室铭》《秋词》…
（8）、李煜
李煜(937-978) 名从嘉，字重光，初名从嘉，号钟隐，彭城（今江苏徐州）人。李煜即位时，南唐已为宋的属国。975年，宋军入金陵，俘后主，南唐灭。 降宋。宋太祖封为违命侯。后服宋太宗所赐牵机药而卒。史称为南唐后主、李后主。李煜在政治上是一个昏君，在文学上却是一个文学家，诗人,千古词宗。其主要成就在诗词上，与其父李璟皆工诗词书画，其词善以白描抒情，情感真切，王国维人间词话评为神秀。前期作品主要反映宫廷生活，如《长相思》，《浣溪沙》等。被俘后，比前期有很大突破，代表作有《虞美人》，《破阵子》,《浪淘沙》，《相见欢》等。
（9）、 苏东坡
苏轼（1037-1101） 字子瞻，又字和仲，号“东坡居士”，眉州眉山（即今四川眉山）人，苏洵的长子，苏辙的兄长，是北宋著名文学家、书画家、散文家和诗人。曾任徐州太守，在徐州一年又十一月，为徐州人民做了不少好事，也写下了许多描绘徐州风土人情的名篇佳作。
黄楼，是900年前徐州知州苏轼率领徐州军民战胜洪水之后，于宋神宗元丰元年(1078年)八月在徐州城东门之上建造的。除黄楼外，徐州还留有许多与苏东坡有关的古迹和动人的传说，有同样是治水工程的云龙湖苏堤；东坡酒醉而卧，如今刻满诗词题赋的“东坡石床”；苏轼与云龙山隐士张山人***饮抒怀的放鹤亭；得名于苏轼《快哉此风赋》的快哉亭；黄河故道中的“显红岛”，传说是“苏姑娘舍身跳水，红妆现于黄水”而来（意思是：洪水即将淹没城池，千钧一发，富豪乡绅欲逃，老百姓跟着逃跑，有巫士说要祭祀海神，征女子一人，苏东坡在徐州的义妹便纵身跃入水中不见踪影，只留身上红绸漂于水面。水即时退去数尺。纪念之修岛寄托思念）。所有这些，无不寄托了徐州人民对苏东坡的敬爱和怀念之情。
（10）、乾隆皇帝
乾隆帝 执政六十年，***到徐州四次，都是南巡途中路过而逗留的。主要目的是“阅河”，即实地考察黄河水情和徐州的河防工程。乾隆行宫位于风景秀丽的云龙山脚下，乾隆对行宫非常满意，亲自为行宫撰写了两副对联“名园依绿水，野竹上青霄”，“户外一峰秀，阶前众壑深”。 乾隆行宫的建筑在清末以后，大多因文革已毁，现存有大殿和东西配房各三楹坐落于云龙山脚下（徐州博物馆旁）。
（11）、李可染
李可染(1907-1989) 室名师牛堂，徐州市人。生前任中央美术学院教授、中国美术家协会副主席、中国画研究院院长、全国政协委员等职。可染先生的山水画深厚凝重，博大沉雄，以鲜明的艺术个性促进了民族传统绘画的嬗变与升华。他不仅是画坛辛勤耕耘70余年的一代宗师，而且在艺术观念的开拓上也作出了重要贡献。作品在国内外各大博物馆多有收藏。专集有《李可染画辑》、《李可染画集》等。
（12）、马可
马可（1918-1976）我国著名的作曲家、音乐理论家、音乐教育家, 江苏徐州人。一生写了二百多首（部）音乐作品，对中国现代音乐文化发展做出了卓越贡献。其中以歌曲《南泥湾》、《我们是民主青年》、《咱们工人有力量》、《吕梁山大合唱》，秧歌剧《夫妻识字》歌剧《周子山》（与张鲁、刘炽合作）、《白毛女》（与瞿维、张鲁、向隅等合作）、《小二黑结婚》，管弦乐《陕北组曲》等流传最为广泛。