蟳蜅女和蟳埔女都是福建三大渔女之一，但是它们的写法有所不同。正确的写法应该是蟳蜅女，而不是蟳埔女。蟳蜅是一种昆虫，而蟳埔则是一个地名，位于泉州市丰泽区东海街道。因此，正确的表述应该是“福建三大渔女的蟳蜅女、湄洲女(莆田女)”。