赞美茶香的诗句如下：
1、休对故人思故国，且将新火试新茶。——苏轼《望江南·超然台作》
翻译：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
2、老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。——宋代辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
翻译：年老之时一到春天就像因喝酒过量而感到难受一样，而今只能在自己的小房子里烧一盘香，喝上几杯茶来消磨时光。
3、山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。——祝允明《首夏山中行吟》
翻译：僧人翻越了山岭看茶叶生长的情况，村女在酒垆上煮酒，酒香四溢。
4、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
翻译：冬夜有客来访，一杯热茶当美酒，围坐炉前，火炉炭火刚红，水便在壶里沸腾。
5、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。——李涛《春昼回文》
翻译：茶饼咀嚼的时候香气浸透了牙齿，沉香点燃产生了烟气。