一、莲
1、名段
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。——《爱莲说》宋代：周敦颐
译文
水上、陆地上各种草本木本的花，值得喜爱的非常多。晋代的陶渊明只喜爱菊花。从李氏唐朝以来，世上的人十分喜爱牡丹。而我唯独喜爱莲花从淤泥中长出却不被污染，经过清水的洗涤却不显得妖艳。它的茎内空外直，不生蔓不长枝，香气远播更加清香，笔直洁净地立在水中。人们只能远远地观赏而不能玩弄它啊。
2、诗句
（1）素蘤多蒙别艳欺，此花真合在瑶池。——《白莲》唐代：陆龟蒙
译文：素雅之花常常要被艳花欺，冰清玉洁的白莲真应该生长在瑶池里。
（2）不堪翠减红销际，更在江清月冷中。 ——《秋莲》元代：刘因
译文：淡淡的清香也不再引起路人欣赏的兴趣了。在江清月冷中，更不能让人忍受的是秋莲的花叶已经败落了。
（3）水清莲媚两相向，镜里见愁愁更红。——《莲浦谣》唐代：温庭筠
译文：水流清澈见底，美丽的莲花和娇媚的人脸两两相对，水平如镜，清清水里映出了那因愁而红的脸。
（4）惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。——《赠荷花》唐代：李商隐
译文：只有荷花是红花绿叶相配相映，荷叶有卷有舒，荷花有开有合，衬托得那样完美自然。
（5）荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇。——《荷花》清代：石涛
译文：五寸的荷叶托着娇艳的荷花，荷叶密密的贴在水面，但这并不妨碍彩舟的荡漾。
二、牡丹
1、名段
子不见夫善相花者乎？宜山者山，宜庭者庭。迁而移之，在冬非春。故人与花常两全也。子既貌取以为良，一不当，暴摧折之，移其非 时，花之怨以死也诚宜。夫天下之荆棘藜刺，下牡丹百倍者，子不能尽怒而迁之也。
牡丹之来也，未尝自言曰：‘宜重吾价，宜置吾庭，宜黜汝旧，以让吾新。’一月之间，忽予忽夺，皆子一人之为。不自怒而怒花，过矣！庭之故花未必果奇，子之仍复其处，以其犹奇于新也。当其时，新者虽来，旧者不让，较其开孰胜而后移焉，则俱不死；就移焉，而不急复故花之位，则其一死，其一不死。
子亟亟焉，物性之不知，土宜之不辨，喜而左之，怒而右之。主人之喜怒无常，花之性命尽矣！然则子之病，病乎其己尊而物贱也，性果而识暗也，自恃而不谋诸人也。他日子之庭，其无花哉！——《牡丹说》清代：袁枚
译文
您没见过善于种花的人吗？适宜在山上长的就种在山上，适宜在庭院中长的就栽在庭院，如果迁移它，应该在冬天而不是春天。所以人和花常能两全其美。
您既然根据外貌认为那些牡丹是良种，一见不如原来想的那样，立即粗暴地摧残损害他们，移栽不按时节，牡丹花含冤而死理所当然。天底下荆棘、藜刺之类的东西比牡丹低下百倍，您没有办法因为生气而统统把它们迁走。
牡丹来时，并不曾自己说：‘应该看重我的身价，应该把我栽在庭院中，应铲除你原有的旧花，（把地方）让给我这新来的。’一个月中，忽而珍视它，忽而贬抑它，都是您一个人所为。不怪自己却怪花，这就错了！
庭中旧有的牡丹花，未必一定名贵，你仍然把它们移回原处，以为它们比新买的好。（如果当初）新的牡丹虽然买来，旧的牡丹先不移走，比较它们开的花哪个更好，然后再移栽，就都不会死掉了。
您急急忙忙，既不懂生物的习性，又不知道土壤是否适宜，高兴了就抬举它，生气了就摧残它，主人如此喜怒无常，花的命也就送掉了。那么，您的毛病在于看重自己而轻视生物，性情专断而缺乏见识，自以为是而不和人商量。以后您的庭院中，大概不会有花木了。
2、诗句
（1）唯有牡丹真国色，花开时节动京城。——《赏牡丹》唐代：刘禹锡
译文：只有牡丹才是真正的天姿国色，到了开花的季节引得无数的人来欣赏，惊动了整个京城。
（2）青墩溪畔龙钟客，独立东风看牡丹。 ——《咏牡丹》宋代：陈与义
译文：作为身在异乡的龙钟老人，看到青墩溪畔的牡丹花开了，就想起了洛阳的牡丹，只能孤独地站在春风中默默观看。
（3）惆怅阶前红牡丹，晚来唯有两枝残。——《惜牡丹花》唐代：白居易
译文：惆怅地看着台阶前的红牡丹，傍晚到来的时候只有两枝残花还开着。
（4）堪笑牡丹如斗大，不成一事又空枝。——《咏牡丹》宋代：王溥
译文：可笑牡丹花大得像斗，却什么也不能作，不过白白长一条枝子。
（5）照地初开锦绣段，当风不结兰麝囊。——《牡丹芳》唐代：白居易
译文：照地生辉，刚展开锦绣的身段，迎风飘香，却没带兰麝的香囊。
三、菊
1、名段
菊有贤友朋之象，而先生犹爱之如此，况世之贤士子乎？是故无贤士子则已，有则必为先生之所爱，如爱斯菊矣。先生爱贤之心，岂果有异于爱菊之心乎？
呜呼！菊不能以自贤，惟先生能贤之。士子不能自知其不贤，惟先生能知之。贤也吾其爱，不贤也吾其弃。呜呼！安得贤如是菊、陶姓而潜名者，与之论先生之交际哉！——《爱菊说》元代：戴良
译文
菊花具有贤友良朋的特征，先生尚且这样喜爱它，更何况世间的贤能之士呢？所以，世上没有贤能之人就罢了，有就一定会被先生喜爱，就像喜爱这菊花一样。先生喜爱贤能之人的心意，难道真的与喜爱菊花的心意有什么不同吗？
唉！菊花不能把自己当做贤能之士，只有先生认为它贤能；士人不能知道自己不贤能，只有先生能知道他不贤能。贤能之人我就爱它，不贤能的人我就远离他。唉！哪里有像菊花一样贤能的、姓陶名潜的人，同我一起谈论先生的交友之道呢？
2、诗句
（1）宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。——《寒菊 / 画菊》宋代：郑思肖
译文：宁可在枝头凋谢枯萎而死，也不曾吹落于凛冽北风之中！
（2）待到秋来九月八，我花开后百花杀。 ——《不第后赋菊》唐代：黄巢
译文：等到秋天九月重阳节来临的时候，菊花盛开以后别的花就凋零了。
（3）他年我若为青帝，报与桃花一处开。——《题菊花》唐代：黄巢
译文：若是有朝一日我成为了司春之神，一定要让菊花和桃花同在春天盛开。
（4）尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。——《九日齐山登高》唐代：杜牧
译文：尘世烦扰平生难逢让人开口一笑的事，满山盛开的菊花我定要插满头才归。
（5）不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。——《荷花》唐代：元稹
译文：不是因为百花中偏爱菊花，只是因为菊花开过之后再无花可赏。