榕城西南隅，环城马路外傍南河处，有一水上公园，名为“榕江西湖公园”。这里绿树成阴，湖水荡漾，空气清新，环境优美，是市民晨练、避暑、夜游的好去处。它不是古迹，是解放后才开辟出来的胜景。它的形成，是榕江南河泥沙冲积与榕城干群劳动的结果。
榕江有南北二河，南河为主道，它发源于陆丰长乐，流经五华、揭西、普宁、揭东、榕城，至炮台双溪嘴与北河汇合入海。在这数百里路程中，有许多条支流，携带了大量泥沙，沿途不断沉积，年长月久，遂成河中许多小洲。榕江西湖公园之地，是这些积聚溪洲之一。
昔年，溪洲只是个随潮水涨落而隐现的小沙丘，渐积渐大，长些水草，水草阻碍流水，泥沙积聚更多，溪洲面积越大。开始，渔民用竹箔闸鱼，潮涨时，水流过洲上草地，鱼虾上来觅食，渔人乘机用箔四面围住，潮退时，鱼虾等被箔拦住，回不了大溪，落入渔人篮里。溪洲渐积，初成农田。当小洲露出水面，便有农民垦植种红米水稻，有人垦植，积聚更快，遂成一绿洲，西湖初形成时，人称为“西门大洲”。
大洲的主人，是磐东乔西人林成刚，大概在清朝咸丰年间，乔林人在榕城经商者很多，西门一带，到处有乔林人的铺户，西门成为乔林人的势力范围。成刚公是大商号，有一定财力势力，声誉也好，因为人调解纠纷而得到大洲这块地。以后由子孙经营。《古乔乡志》土地篇中“洲屿”栏目，便有记载，把西门洲列入乔西祖宗产业。成刚公子孙再经多年经营，大洲便有农田几十亩，鱼塘两口，果木成百株，当年大洲与榕城，尚有一水之隔，故塘鱼、果子、禽畜都十分安全，土地又肥沃，果子硕大，有名的“大洲木仔”，每颗半斤重、味道酸甜，大洲鱼塘，草嫩鱼肥，所以池鱼也比较热销。种水稻则仍以红米谷为主，因它不怕水浸，稻叶与谷核皆有锋芒，鱼不敢吃它，它的米赤红色，煮成饭较粗硬，价钱比普通稻谷便宜。
至民国年间，西门大洲已发展为数百亩面积，成一列东西走向长洲，建有几间房屋，有些人常住看守，种植的农民，都是成刚公后代，有居西门，有居乔西，来往都用木船，也很方便，大洲收入都归公尝，但租谷比其 水田少。因之，成刚公户，便成乔林有 数的大公户了。
解放后，按土改政策，公户田产都在没收之列，大洲土地分给西门农民种，其中不少是成刚公子孙分得田地，鱼塘、果木则归榕城镇经营管理。
1958年，揭阳县政府为解决居民日常活动场地问题，便规划大洲改建为水上公园，全城机关干部、学校师生、工商人员、常住居民，都到大洲义务劳动若干天，挑沙运土，把大洲头尾两端填与环城路连接起来，中间 成为长形大湖，湖中建九曲石桥，亭台水榭，陆地则种植花草。这样水上公园初步形成，其面积又比建公园扩大了两、三倍。因地处榕城之西，故名为“榕江西湖公园”。
文革期间，改为农园，景物多遭破坏，拨乱反正，才又恢复了她的旧貌。