夏日湖上
陆游
乌帽筇枝散客愁， 不妨胥史杂沙鸥。
迎风枕簟平欺暑， 近水帘栊探借秋。
茶灶远从林下见， 钓筒常向月中收。
江湖四十余年梦， 岂信人间有蜀州。
入梅
陆游
微雨轻云已入梅， 石榴萱草一时开。
碑偿宿诺淮僧去， 卷录新诗蜀使回。
墨试小螺看斗砚， 茶分细乳玩毫杯。
客来莫诮儿嬉事， 九陌红尘更可哀！
初暑
陆游
槐阴清润麦风凉， 一枕闲眠昼漏长。
山鹊喜晴当户语， 海桐带露入帘香。
酒缘久病常辞酌， 茶为前衔偶得尝。
云北云南动游兴， 速呼小竖治轻装。
闲游
陆游
江边小市旧经过， 岁月真如东逝波。
茶灶酒垆多识面， 少留卖药买渔蓑。
得福州蔡君谟密学书并茶
梅尧臣
薛老大字留山峰， 百尺倒插非人踪。
其下长乐太守书， 矫然变怪神渊龙。
薛老谁何果有意， 千古乃与奇笔逢。
太守姓出东汉邕， 名齐晋魏王与锺。
尺题寄我怜衰翁， 刮青茗笼藤缠封。
纸中七十有一字， 丹砂铁颗攒芙蓉。
光照陋室恐飞去， 锁以漆箧缄重重。
茶开片銙碾叶白， 亭午一啜驱昏慵。
颜生枕肱饮瓢水， 韩子饭齑居辟雍。
虽穷且老不愧昔， 远荷好事纾情悰。
汲江煎茶
苏轼
活水还须活火烹， 自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮， 小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚， 松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗， 坐听荒城长短更。
古今茶联层出不穷，细读品味，确有很高的欣赏价值，下列茶联就是如此：
松涛烹雪醒诗梦，
竹院浮烟荡俗尘。
九曲夷山采雀舌，
一溪活水煮龙团。
春***山中采，
香宜竹里煎。
雀舌未经三月雨，
龙芽新占一枝春。
翠叶烟腾冰碗碧，
绿芽光照玉瓯青。
吸烟有害，花钱买病，
饮茶有益，醒脑提神。
泉从石出情宜冽，
茶自峰生味更圆。
诗写梅花月，
茶煎谷雨春。
一杯春露暂留客，
两腋清风几欲仙。
小天地，大场事，让我一席，
论英雄，谈古今，喝它几杯。
龙井茶香飘宇高，
虎跑水溢满寰瀛。
四方来客坐一阵无分你我，
两头有路喝二杯各自东西。
客至心常热，
人走茶不凉。
清泉烹雀舌；活水煮龙团。
玉盏霞生液；金瓯雪泛花。
香分花上露；
水吸石中泉。
竹雨松风蕉叶影，
茶烟琴韵读书声。
为善读书是安乐法，
种竹植茶是明妙心。
一帘春影云拖地，
半夜茶声月在天。
石鼎煎香俗物尽洗，
松涛烹雪诗梦初灵。
山好好，水好好，开门一笑无烦恼，
来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。
山静无音水自喻，
茗因有泉味更香。
青山似欲留人住，
香茗何妨为客尝。
红透夕阳，好趁余辉停马足，
茶烹活水，须从前路汲龙泉。
煮沸三江水，
同饮五岳茶。
虽无扬子江中水，
却有蒙山顶上茶。
天下几人闲，问杯茗待谁，消磨半日？
洞中一佛大，有池荷招我，来证三生！
斗酒恣欢，方向骚人正妙述，
杯茶泛碧，庵前过客暂停车。
鹿鸣饮宴，迎我佳客，
阁下请坐，喝杯清茶。
随手烹茗化白鹤，
绿地垂柳钓青钱。
扫来竹叶烹茶叶，
劈碎松根煮菜根。
兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。
一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。
得与天下同其乐，
不可一日无此君。
泉从石出情宜冽，
茶自峰生味更圆。
龙团雀舌香自幽谷，
鼎彝玉盏灿若烟霞。
尘虑一时净，清风两腋生。
凝成云雾顶，瓢出晨露香。
春其山中采，
香宜竹里煎。
客到座中宜数碗，
水是人间第一泉。
只缘清香成清趣，
全因浓酽有浓情。
摆开八仙桌，
招徕十六方。
菜在街面摊卖，
茶在壶中吐香。
四海咸来不速客，
一堂相聚知音人。
看水浒想喝大碗酒，
读红楼举杯思品茶。
处处通途，何去何从？ 求两餐，分清邪正，
头头是道，谁宾谁主？ 吃一碗，各自西东。
识得此中滋味，觅得无上清凉。
忙什么，吃我这雀舌茶百文一碗，
走哪里，听他摆龙门阵再饮三盏。
攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦，
煎茶地胜看五千文字个中谁是谪仙才。