一、赞美辣椒的诗句好多如：
雨箭蛙
咏辣椒
天然辛辣最佳蔬，青芥黄姜尽让渠。
蟹眼垂头红透了，蛮腰癯颊绿攒初。
檓麻醋酽成三友，屋后田边知几锄。
钟鼎之家出闺秀，每餐饕餮嗜椒菹。
咏辣椒
青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝。
红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳。
咏辣椒
丽质生身菜圃中；少时葱绿老来红。
倾情不怕千刀碎；佐料尤调百味丰。
忠勇一门骁将效；威严万古圣王崇。
喜逢天下清平日；挂起灯笼庆大同。
辋川集·椒园
朝代:唐 作者:王维
桂尊迎帝子，杜若赠佳人。椒浆奠瑶席，欲下云中君
椒聊 - 诗经椒聊之实，蕃衍盈升。
彼其之子，硕大无朋。椒聊且，远条且。
椒聊之实，蕃衍盈掬。
彼其之子，硕大且笃。椒聊且，远条且。
辋川集二十首·椒园(裴迪)
丹刺罥人衣，芳香留过客。幸堪调鼎用，愿君垂采摘。
二、以描写红辣椒来比如生活美好的如：
1|、这里的红辣椒，一串一串的，似珍珠，像玛瑙，如同这里喜庆日子燃放的鞭炮，也如同这里苗家火塘通红的火苗。这里的红辣椒辣味十足，这里人的日子一年到头总是在红辣椒的辣味中度过。
2、有几次，我走进几家鲜辣米粉店里吃饭，找好位置刚一坐下，服务员都是先端上来一盘油炸的红辣椒放着，然后才上粉汤。那一盘火辣辣的油炸红辣椒，圆圆的，多像微型太阳落在了餐桌上，让你的生活红红火火，时时充满阳光。你一吃，那特制的辣椒是又辣又香，辣得你吃不下去了，香得你还想吃。真的，这哪里是在吃米粉吃辣椒啊，简直是在享受一场阳光普照！
3、年头一开春，这里的山民们便把年前备好的干辣椒轻轻剖开，将里面的辣椒籽抖出来，用净水泡壮，就种进了土里。没几天，嫩小的苗儿就出土了，没几天，粉白的辣椒花就开了，没几天，头一茬辣椒就红了。这时候，山乡的日子也就变红了。
4、悠悠万物，有物能彰其志而释其怀者，红辣椒是也。华夏大地，同兹味者众，而莫盛乎湖湘。三湘之土，人人爱辣，处处植椒。绿叶春萌，园花夏放，树果秋红，彩串冬藏。红辣椒也，形如生花之笔，色似火炬之红，味比姜葱而有异，气同芷兰而独烈。
三、辣椒的诗词?
辣椒 （诗歌）
这从大地之中提取的火焰
它是我们亲人中的亲人
它与我们形影不离
相伴一生
“不怕辣。辣不怕……”
在舌尖上燃烧的熊熊大火
与我们一起走过轰轰烈烈的日子
我的亲人们，在最苦的时候
喝完一大碗火红的辣椒
大喊一声：雄起
辣椒流进血液中
站立起来的辣椒
就是
最强壮的肌肉
火锅的“火”：这最够劲的红
这柔软的火焰
有铁的坚硬
有刀的锋芒
辣椒就是它的血液和灵魂呵
即使到最后一刻
也要燃遍全身每一个毛孔
把自己的特长
发挥得
淋漓尽致……
四、描写辣椒的句子
1、小辣椒一天天长了起来，它全身都是绿色的。它的叶子是椭圆形的，叶片的顶端尖尖的，叶子嫩嫩的，摸在手中感觉很好。
2、辣椒种类很多。比如说，朝天椒、大青椒、扣子椒、灯笼椒等，但要说辣椒之王，就要数米椒了。
3、这几棵辣椒在我的精心伺候下，长得青翠欲滴，吐出了嫩芽。
4、有的辣椒一咬就辣，有的是咽下去才觉辣，有的吃后满嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉咙，有的闻起来辣，吃起来更辣，还有在几米远的地方就辣味呛人。
5、如果你有兴趣把辣椒切开，你就会发现一股红水四溅，随即，几颗辣椒籽落在了地上。每只辣椒中约有数十颗，它们全聚集在一根根的辣筋上。辣椒的头顶上戴有一顶绿色的“帽子”，可是人们往往不太重视它，吃时总是要把这顶帽子摘掉。
6、这种辣椒个不大，约摸二三厘米长，小巧玲珑，头尖如笔嘴，而且一律硬挺挺，直指天空，一直到老熟，也毫不疲软。它肉厚味辣，满足了全州人对辣味的强烈要求。
7、金色的秋天终于在人们的期盼中来了，到处都是一片丰收的景象，辣椒树结出了红红的果实，沉甸甸地挂在枝头，让人看了直流口水。
8、小辣椒的花不漂亮，果实却缤纷艳丽，有红的、白的、浅紫色的、桔黄色的……红色的小辣椒好像一只成熟的小草莓白色的小辣椒像一位披着白纱的妙龄少女浅紫色的小辣椒就像熏衣草的第二代橘黄色的呢，就像一只小火炬。
9、每年立秋后，大批辣椒涌向市场，辣椒的销路总是不用愁，(www.lz13.cn)价格也不错。这小家伙，模样儿可爱，细长的身材，宛如一位身段窈窕的艳装淑女，让人看着很是喜欢。
10、转眼间到了炎热的夏天，知了在树上不知疲倦地叫着，辣椒树的叶子更绿了，小辣椒在微风中轻轻摆动，静静地等待着收获的季节。
11、秋，给人以凉意，辣椒的红，给人以暖暖的味道。
12、春天，在雨水的滋润下，辣椒树抽出了嫩绿的新芽，贪婪地吮吸着春天的甘露，显示出强大的生命力。
13、它，全身红彤彤的，头上戴着一顶“绿帽子”；它，以维生素C含量高于其他蔬菜而备受人们的称赞；它，人口就像火烧一般。它--就是辣椒。
14、渐渐地，花盆里所剩余的几棵辣椒苗长得越来越粗壮了，叶子也越来越多了。有一天，我竟然发现在叶茎之间开出了朵朵小白花，将这几棵辣椒装扮得更美了。
15、小辣椒的茎和铅笔差不多粗，深绿色的茎上夹着些米色的小斑点，越向上，茎就越柔软。它的叶子是卵圆形的，老叶子的颜色比较深，小叶子的颜色比较浅，叶面上“画”着许多叶脉。小辣椒的花非常小，呈白色，有五个花瓣。它们有的微微弯着腰，好像在絮絮低语，有的斜着头，好像在进入了甜美的梦乡……
16、辣椒晒干了，脆生生的，农家人会把它们当作是最美最香的作料，炒菜时，放上一个红辣椒，点缀在菜肴之上，色香味俱全。
17、记忆中，最不辣的是那种大辣椒，乡下人管它叫灯笼辣椒，个大，肉厚。最辣的是那种瘦长的尖嘴朝天椒，肉薄，真正爱吃辣椒的人就特喜欢吃它，就像真正有酒量的人钟情烈性白酒一样。
18、院子里的夏爷爷种了一株辣椒，长的可茂盛了。它周身穿着碧绿的衣服。叶子是深绿色、不规则的菱形，叶子中有星星点点、白如雪的六瓣花，就像撑开的雨伞。有的还是花骨朵，就像在摇篮里熟睡的婴儿。一个个又细又长的辣椒挂在枝头。一阵微风吹来，辣椒们就像顽皮的孩子都在玩秋千呢！